为全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,实施创新驱动发展战略,落实《“十三五”国家科技创新规划》和《“十三五”国家科普和创新文化建设规划》确定的科普和创新文化建设重点任务,加强国家科普能力建设,科技部组织开展了2018年全国优秀科普作品推荐活动。
经形式审查,科技部聘请知名专家组成评议组,进行了独立的评议、推荐工作,共评出50部优秀科普作品,广东省中医院杨志敏教授主编的《中医食养智慧系列》位列其中,为广东省唯一一部入选作品。
内容简介
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本,包含了400余种不同的食材和药材,共有365款药膳。或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显中医饮食养生之智慧,中医药膳之精华。
《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南代表性的91款食养药膳。
每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
作者简介
在养生科普需求日益增多和提倡“未病先防”的治未病理念背景下,经过多年中医临床总结,依托于广东省中医院治未病中心,由广东省中医院副院长、知名养生专家杨志敏教授作为指导专家,带头建立了“每日一膳”团队。团队中包含了名中医、临床经验丰富的中医师、营养师、中药师、后台技术人员等,人员结构丰富。所有菜品都由团队亲自烹调试食后,改善不足之处。既保证了推荐药膳的专业、全面和合理,也保证了菜品的安全性和实用性。为切合大众需求,从2015年12月22日起,团队创新运用各种新媒体进行宣传与发布“每日一膳”。每天在医院公众号上推出一款适宜时令的养生膳食,日点击量过万。
杨志敏教授 女,广东南海人,出身中医世家,广东省中医院副院长,主任中医师,博士研究生导师,广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》,北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人,世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人,她是中医养生保健领域的杰出专家,在她的倡导下,广东省中医院建立了“治未病中心”。
购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
编辑:朱海媚 责编:宋莉萍