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小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
再过两天，就是腊八了
腊八的到来，意味着农历年将结束
“年”味儿越来越浓
你是不是已经准备好食材
准备熬一碗腊八粥了呢
腊八粥保持了五谷的最完整属性
不仅营养全面
而且热量比较低
但是你知道吗
不同的人群
熬腊八粥
也是有不同讲究的
接下来
就给大家说说
熬腊八粥那些事儿
浓浓一碗腊八粥，滋滋味味暖心头
腊八粥暖胃又暖身
还不快来一碗
寒冷的冬季
养生保健的秘诀是避寒保暖
腊八时喝上一碗热腾腾的腊八粥
既有营养，又能让身体都暖起来
可增强御寒能力
预防感冒的发生
腊八粥各种食材营养互为补充
对人体健康大有裨益
不过，粥中添加的糯米、江米等
还是不易消化吸收
尤其对于肠胃虚弱的人来说
反而会成为负担
所以不可因味美而贪食
另外
不同的人适合的腊八粥也不一样
下面就来具体看看
↓↓↓
【血糖高的人】
要少加米多加豆
血糖偏高的人
喝腊八粥的时候
不要过于追求粘稠感
熬粥时间尽量短一些
以避免血糖迅速升高
不要加这些
不要加糯米、白米，更不要加糖，可以用大麦、燕麦、荞麦增加粥的粘稠感。
可以多来点
可多加些豆子，如黄豆、绿豆、红豆，豆类中的蛋白质和谷类互补，又含有丰富的膳食纤维，便于控制血糖上升速度。
【血脂高的人】
可以多来点豆类和粗粮
对于患有高脂血症
或血脂偏高的人群
腊八粥中尽量少放
含油脂较高的食材
这些少来点
花生、芝麻、核桃、葡萄干、桂圆、红枣等。
可以多来点
粗粮和豆类富含膳食纤维，能够帮助调节血脂，所以可多放些玉米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、黑豆等。
【孕妇】
要远离杏仁和山楂
孕妇是缺铁性贫血的高发人群
腊八粥里
尽量选择相对补铁的食材
另外需要注意的是
食用腊八粥孕妇一定要适量
以免增加肠胃的负担
从而加重孕吐等
这些要远离
杏仁中的苦杏仁苷被水解后产生的氢氰酸可以透过胎盘屏障，对胎儿产生不良影响。所以，孕妇的腊八粥要远离杏仁。
同时，薏米、桂圆、山楂、香料等，也不适合孕妇食用。
可以多来点
大豆、黑豆、红枣、花生仁、坚果等。
【孩子】
粥里面要少放豆类
儿童的消化系统
尚未发育成熟
比较娇嫩易积食
所以熬煮孩子吃的腊八粥
更要熬煮软烂
1岁前的宝宝
不建议加麦麸、蜂蜜。
1~3岁的宝宝
可适当添加葡萄干、蔓越莓、绿豆和红豆，这样口感和营养会更加丰富。
需要注意
一些宝宝容易胀气，他们的粥里要减少豆类食材。蛋白过敏的宝宝可以适当添加小麦胚芽，均衡营养。
香香的腊八粥
要是再配上一勺糖
那味道简直
…
行了，快醒醒吧
少吃点糖吧
最好别放糖！
你有没有小时候喝腊八粥
被家长拦住
不让放糖的经历呢
有就对了
那是对你好
尽量不要为了增加口感
而往粥里面再去加入糖
过量吃糖会引发
肥胖、癌症、糖尿病
还有心血管疾病
所以控糖也是国家发布的
“2017－2030国民营养计划”的一部分
所以，能不放糖
就不要放啦
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