一说到催奶、下奶，很多人脱口而出的就是各种下奶汤：猪蹄汤、鸡汤等等，其实产后10天内吃点清淡的对产妇大有裨益。
再者说，汤水油腻，产妇难下咽不说，过度进补也会导致肥胖，奶水没增加多少，肥肉倒是长了起来，体重也蹭蹭蹭涨了上去。
很多蔬菜、豆制品和谷物都可以起到催奶的作用，而且素食不容易长胖。
大豆的蛋白质含量几乎是牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的含量基本相当，新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及3种颜色以上的蔬菜，即使是完全素食也不会营养不良，更不会因此出现奶水分泌减少。
因此，生产完的几天里宝妈可以放心可以吃些清淡的食物，既能帮助下奶，又能补充营养，宝妈吃的开心，宝宝也能吸收营养。
1、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。
营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。
由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
2、茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。
不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。
医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
But！由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实者，则不宜多食。另外茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
3、莴苣
莴苣含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，除铁质外，其他营养素均是叶子比茎含量高。因此，食用莴苣时，最好不要将叶子丢弃。
中医认为，莴苣有清热、利尿、活血、通乳的作用。产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用，这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。
中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、莲藕
莲藕不仅美白，还可增强人体免疫力，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，促进乳汁分泌。
6、黄豆
含有丰富的蛋白质和维生素，有很好的催奶功效。
7、木瓜
木瓜营养丰富，味甘性平，有健胃、助消化、滋补催奶的作用，而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳汁缺乏的宝妈经常食用木瓜能增加乳汁。用木瓜煲汤，催奶效果会更好。
8、丝瓜
丝瓜多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
9、坚果
坚果中蛋白质、维生素含量丰富，是特别适合妈妈的营养食物，不过由于妈妈产后的体质和喂奶的原因，建议将坚果粉碎后冲水喝。
没有添加任何成分的坚果粉，对妈妈来说就是很好的催奶食物。
10、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物，以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
1、植物比动物毒素少
现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素抗生素，并且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净的。而蔬菜通过流水冲洗、使用果蔬清洗盐，大部分农药可以洗去。
2、更容易消化
人的大肠、小肠都比其他食肉动物要长得多，肉类难消化，在肠中停留过久会产生毒素，还会引起便秘。
而蔬菜、水果含有大量的膳食纤维和果胶，不仅能起到清洁肠胃的功效，还可以有效治疗便秘。
3、使人的体液呈碱性
鱼、肉、蛋均属酸性食物；蔬菜、水果、五谷大多是碱性的。身体健康的人，体液应呈弱碱性，哺乳妈妈多吃蔬菜，可使宝宝的体液呈碱性，这种状态的宝宝智商比较高。
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