作为含钙量最高的水果，
山楂对于大家来说并不陌生，
它每百克果肉中含钙52毫克，
尤其适合老人和小孩食用。
此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。
生山楂还有消除体内脂肪、
减少脂肪吸收的功效，
减肥的人可以多吃。
民间巧用山楂和其他食药材搭配，用于治疗和缓解多种身体不适，比如降脂、活血，缓解腰膝酸软疼痛等。
山楂 + 菊花
扩张血管、降血压
材料：干山楂10克，干菊花2.5克
制法：菊花和山楂用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花煮沸，即可关火。
功效：
菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运动中枢，扩张外周血管。有降低血压作用，进而清神醒脑、疏解头晕目眩。
山楂消导作用很好，还能消除油腻，减少体内脂肪堆积，又能扩张血管，有较持续的降压效果。
山楂 + 核桃
赶走腰疼
材料：核桃仁150克，山楂50克，白糖200克
制法：
1.核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。
2.山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。
山楂 + 丹参
降脂减肥
材料：生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克
制法：每日水煎，代茶饮。
功效：山楂是天然的降脂药。现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用。血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。
山楂 + 陈皮
化滞除胀
材料：山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克
制法：全部材料一起，加水煎，早晚温服。
功效：山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效；半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观此法，能健脾和胃，消积导滞。
注意：山楂避免生吃、空腹吃。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
因此，山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。
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