最全年货购买攻略！这样买，才能把健康带回家！

春节的脚步愈近

大街小巷年味渐浓

市场上、超市里到处都是喜气洋洋

忙着置办年货的人

这年货怎么选才健康

你真的知道吗？

卫监君这里有一篇年货采购攻略

快来看看吧~

购买荤菜类时首选鱼虾等各种海鲜，既富含优质蛋白质，脂肪含量又比较低；其次选禽类肉，如鸡鸭鹅。

白肉的脂肪含量比红肉更低，不过它们的皮胆固醇含量会较高，所以应少吃或不吃皮；如果选择猪牛羊，就尽量选择瘦肉，少选肥肉。

建议首选深色蔬菜。深色蔬菜所含有的维生素、β胡萝卜素、矿物质等营养元素，比浅色蔬菜更加丰富。常见的深色蔬菜有西蓝花、菠菜、韭菜、紫甘蓝、红苋菜等。

蔬菜最好选新鲜的，少吃酸菜、干菜等腌制食品。新鲜蔬果能量偏低、加工工序少、营养价值更高。

还可以多吃点蘑菇、菌类。食用菌被联合国粮农组织列为十大营养食品之一，不仅营养丰富、味道鲜美，热量也很低。

水果要新鲜，也可以选择一些尚未成熟的水果，像香蕉、桃子、猕猴桃、柿子、牛油果这些，室温下放个几天，成熟了就刚好可以吃。

温、热带水果像香蕉、木瓜、芒果、百香果、柑橘等，尽量室温阴凉处囤放，不要冷藏，否则会因为低温，发生黑斑等冷害表现。

干货的选择主要要小心被硫磺、甲醛等漂白和防腐后的不合格品。

比如，要小心“鲜亮洁白”的腐竹，经甲醛处理后的腐竹，外观特别纯净，色泽金黄并有半透明感，食时有韧性，往往容易使消费者上当。所以对特别洁白的腐竹，要留心是否有特殊的气味，以免“中招”。百合和银耳也要小心不要选购过白的，有可能是硫磺熏过的。瓜子也有优劣只分，选购瓜子时，越是油光闪亮、摇起来哗哗作响的瓜子，越要小心提防。

零食要尽量避免高糖、高油脂、高盐、高色素的食品。糖果、饼干、瓜子、花生等含糖较高，吃太多对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。

而高热量、高油脂、高胆固醇的食物，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。

各种颜色的糖果、蛋糕都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素；食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重时损害身体健康，一定要注意适量。

另，小朋友往往是吃零食的主力军，建议最好选择坚果、水果干、豆干、肉干、鱼干、鸡蛋干等都较健康的零食。