健康｜腊月二十九 为什么叫做“小除夕”

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一家人在一起吃饭是所有中国人，最为简单、朴素的愿望，为了准备除夕夜的年夜饭，在整个春节期间，腊月二十九这天可以说是最忙碌的一天。

中国人懂吃、爱吃、会吃，也会做，千百年来国人心甘情愿地把大量的精力倾注于饮食之事中菜中味、酒中趣、茶中情无论贫富，不分贵贱中国人都在饮食之中各得其所，各享其乐。

在中国，每当春节即将到来的时候家家户户都会“发面”蒸上一大锅馒头，寓意为阖家团圆生活圆满，在蒸馒头的过程中发起来的样子象征着日子蒸蒸日上、步步高升，所以春节吃馒头已不单单是过去填饱肚子的单一目的更是一种寓意和象征，人们尽情发挥想象把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。

因春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，蒸与争谐音炒与吵谐音，炸与炸(四声)谐音，烙与落谐音均属不吉利。所以，老一辈的人们在年前，都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。除了筹备年节中的各种衣食祭品还要“上坟请祖”。