西洋参也被称为花旗参，是一种闻名中外的草本植物，具有天然的保健效果。
食用西洋参可以提高体力和精力，长期服用能够提高自身的抵抗力并促进新城代谢。更难能可贵的是，花旗参的性质十分温和，除了儿童、孕妇和伤风感冒患者外，任何年龄段的人都可以服用。
在古代，黄金白银还能换西洋参！
1716年是康熙五十五年，清朝政府解除海禁已过了30年，外商来华贸易早已放宽。在中国人参价与金价同等的强大诱惑下，加拿大迅速掀起采挖西洋参、向中国贩卖西洋参热潮。
人们只要能挖到西洋参和有运输条件，就驶往中国，换回大量的黄金和白银。
西洋参的黄金搭配
西洋参是我们平时经常会用的养生药材，泡水做药膳都有着很高的营养价值，那么你知道西洋参怎么吃效果最好吗？
虫草花：增强免疫、强精补肾
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
石斛：养阴益胃、生津止渴
功效：西洋参、虫草搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
黄芪片：补充气血、增强抵抗力
功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
三七＋西洋参：化瘀通络、阴阳双补
三七粉50克、西洋参粉50克，两者混合均匀。每日温水冲服，用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。
三七粉与西洋参粉混合起来，一方面三七可以化瘀通络，另一方面，西洋参可以气阴双补，心脏的气、血、阴、阳都得到补充，同时还有化瘀的三七保护，这对心脏来说真是一个幸福的事情。
西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
枸杞作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。
这个茶的作用是补益性的，可以长期服用，因为枸杞稍稍有热性，而西洋参稍稍有凉性，正好相抵消，所以在饮用的过程中，不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。
食用方法：
西洋参20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶饮。一周5次，一个月为一个疗程。
