前段时间最火的电影是什么呢？没错！《流浪地球》！今天本草草要和大家聊的就是这部科幻片中的人气美食——蚯蚓。
（本文没有令人不适的图片，请放心阅读）
电影中，地球气温下降到零下100℃，人类移居地下城，没有阳光，资源极其匮乏，肉类几乎成为了奢侈品，人们开始人工养殖蚯蚓，作为蛋白质摄入来源。
美食天赋满点的中国人，还开发了各种各样的蚯蚓吃法。
比如让朵朵驻足馋望的“榴莲味蚯蚓干”，以及雷佳音饰演的一哥撸的蚯蚓烤串。
吴孟达饰演的姥爷为了救孙子孙女，还带了一包陈年蚯蚓干给狱警试图贿赂，上面写着“地龙”二字，满满的复古感，似乎是很拿得出手的厚礼。
蚯蚓真的可以吃吗？
其实吴京早在访问中，提过自己在特种部队呆过18个月，曾经吃过蚯蚓...
“我们吃馒头夹蚯蚓，或者拿着蚯蚓就往嘴里吃，里面蛋白质非常的丰富。”
至于蚯蚓的味道和口感呢，是这样的...
所以，蚯蚓确实是可以吃的，甚至是很好的蛋白质来源，只是现实生活中人们不太接受这样的食物。
蚯蚓为啥叫地龙？
传说，宋太祖赵匡胤登基不久，患了“缠腰蛇丹”（也就是现在的带状疱疹），疼痛难忍，太医们试了很多种方法都不能使其痊愈。
有一天，一个江湖郎中揭了皇榜来到皇宫给皇上医治，江湖郎中仔细查看了赵匡胤的病情，偷偷来到殿角打开药罐，取出几条蚯蚓放在要臼里捣成糊状，再配以其他常见药材熬制成药，捧到皇帝面前让其服下。
赵匡胤问：“这是何药？“
江湖郎中怕讲出实话，反而使赵疑心而不愿服，于是随机应变地说：“皇上是神龙下凡，民间俗药怎能奏效？此药名‘地龙’，以龙补龙，自有神效。”
皇上高兴而服之，七天而愈。自此地龙传之。
实际上，蚯蚓干作为一种传统中药材，早已存在。
蚯蚓最早记载于《神农本草经》，将它列为下品，时称“邱蚓”，后来历代本草也基本都有记载：
“疗温病大热。”
——《本草拾遗》
“性寒而下行，性寒故能解诸热疾。”
——《本草纲目》
古今药理说地龙
尽管中国人最早叫它“邱蚓”，但历代医家却将作为药用的它称为“地龙”，药用冠之“龙”名，也体现中国医家的重视。
地龙
性味：性寒,味咸。
归经：肝、脾、膀胱经
功效：清热、定惊、通络、平喘、利尿
翻看医书的临床应用，可以看到很多古本草经大多用“地龙”单味入药或入复方。
比如《千金方》中，单味用干“地龙”治齿痛；复方用“地龙”的，就有著名的补阳还五汤，那是清代医家王清任《医林改错》治疗中风的一张名方。
而现代药理及临床研究也证实，地龙含有蚯蚓纤溶酶、蚓激酶、地龙解热碱、地龙素、花生四烯酸、次黄嘌呤等多种活性成分。
△ 花生四烯酸、地龙解热碱等是解热的主要有效成分。
△ 次黄嘌呤是降压的主要成分。
△ 蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等蛋白酶有溶栓、抗凝作用，在治疗心脑血管疾病方面有很好的疗效。
地龙既然是中药便有其禁忌，如《药对》中记载其“畏葱、盐。”《本草经疏》中记载了不是实热、脾胃虚弱等病患也不适合用：“伤寒非阳明实热狂躁者不宜用，温病无壮热及脾胃素弱者不宜用，黄疸缘大劳，腹胀属脾肾虚，阴虚成劳瘵者，咸在所忌。”
△地龙作为一味中药，有它特定的功效与应用，如有需要，一定要在正规持证的中医师或执业中药师指导下服用～
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