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橘红济世:一个连苏东坡都吃不到的人间至宝

“复我轮回久情盛,羡君怀里化橘红。”

苏轼留下这一首满怀神往的诗句,来源于他与化橘红的一段不解之缘。


苏东坡,一位将“吃”贯彻自己一生的文豪。

他老人家自称为“饕翁”,每到一个地方,必做的事情就是品尝当地的美食,吃遍大江南北,留下赞誉无数。嘴挑他不仅会写,会吃,更会做!

“东坡肉”、“东坡肘子”、“东坡墨鱼”、“东坡豆腐”、“东坡羹”等这些以他名字命名的美食都是他的“战果”,而且这些美食也确实是人间美味。这让我们也不得不边吃边感叹苏东坡果真是一位顶级“吃货”。



可是就是这样一位出了名的“吃货”,却也有他没法吃到,更没法见到的东西。


【苏轼故事】小童巧口挡二苏

有一次,苏轼送弟弟苏辙前往雷州赴任,顺路想去瞻仰遐迩闻名的罗辨仙翁和观赏化橘红。当哥俩匆匆赶来准备入庙时,却被一位小童拦住。

苏轼满不在乎地问他“小犬何拦路?”小童立即回答“大仙要治官!

弟弟苏辙接着问“治人有律法?”,小童应“割耳还充军!”这时苏轼感觉有些不对,放缓口气说“吾乃千寻客”,小童也接上“子曰万恶人”。

苏辙大为惊讶,接着说“尊贤曾化橘”,小童却不退让又紧逼上来对曰:“狡兔惯低头!”二苏真觉碰上了对手,四个回合,领教了一个小孩子的四顿臭骂,哥哥赶紧上前施礼说“吾辈羡慕仙翁大施仙术,造化橘红,普济众生,特来竭瞻,本人苏东坡、斯者小弟苏辙......

话还未了,小童口却唱着“输多输少靠良知,可惜为官无政施,西子西湖犹未已,圣人圣地却非你。

二苏无奈,长叹一声,惋惜而去。后来苏轼在诗中留下了“复我轮回久情盛,羡君怀里化橘红”的佳句,广为流传。


不仅吃不着,更是连面儿都没见着,这个被苏轼心心念念的“橘红”到底是何物?


尼古拉·万众喜爱·止咳良药·化橘红

没错!就是我~

化橘红

  • 化橘红就是我们经常说的化州橘红,别名又称为柚皮橘红、化州橘红,成品为芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。

  • 化橘红是一种名贵中药材,具有散寒燥湿,利气消疾,止咳、健脾消食等功效。

  • 早在南宋时期,化州就已开始种植化橘红,明清更是风靡全国,成为朝庭贡品,其制剂及工艺品曾红极一时,是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

  • 因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物2012年,化橘红(中药文化)入选广东省非物质文化遗产项目,同年化橘红被列入《美国药典》


化橘红还有“一片值千金”的名号



尼古拉·万众喜爱·止咳良药·化橘红

我就是最棒的~


为什么化州的橘红最好?


橘红中最好的品种是化橘红,而化橘红最好的产地是广东省化州市


橘红可以在许多地方种植,但种植出来的橘红没有表层绒毛,药用价值会下降许多,而唯有化州生产的橘红才会长出绒毛。


据科学研究表明是因为化州特有的礞石土壤,使得化橘红更加具备疗效所以化州生产的橘红会有独特的绒毛,同时“化橘红”即特指化州的橘红。

清光绪版《化州志》:

化州城内宝山有礞石土质,礞石能化痰,橘红树得礞石之气,故化痰力更胜。




尼古拉·万众喜爱·止咳良药·化橘红

我的用处可大着呢

化橘红的最主要功效:

燥湿化痰、理气、消食

现代医学证明,化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”(C27H32O14)含量极高,而且还含“类素互呔”等有效成分,不仅止咳化痰的功效神奇,更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显,保健医疗效果独佳。历代本草多有记载,同时也被历代医家认可和推崇。

化痰止咳、风寒咳嗽

久咳、气管炎、哮喘

食积伤酒、化普理气

呕吐呃逆、饮食积滞


化橘红拥有如此之多的医疗药效,它对人体的肺部、心脑血管,乃至内分泌等等方面都能发挥相当有效的作用。

自然草本,温良有效,化气解病,济世之木,实乃人间至宝。




 橘品天下 
传统工艺 | 药食同源

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