金秋时节，更是当季坚果栗子发售的时节。栗子别称栗子，有着“坚果之王”的美名，国外也有“人参果”之称。那麼，栗子究竟有什么营养成分呢？栗子常有什么生活中吃法呢？下边，就我们一起来瞧瞧吧。栗子的营养成分栗子香清甜味美，营养成分丰富多彩。科学研究说明，栗子含有糖分、蛋白、人体脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、硫胺素、胡罗卜素、视黄醇、膳食纤维素及其磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物。在其中蛋白带有包含8种身体必须氨基酸；糖分含量比别的干果多3～4倍；矿物含量比iPhone、梨等一般新鲜水果高得多；维生素B2的含量最少是稻米的4倍；维生素C比认可含维生素C丰富多彩的番茄也要多，也是通常谷物所不可以类比的。服用提醒：强烈推荐量为每人50克上下。栗子的功效与作用栗子功效与作用也很高。中医学觉得，栗子性温、味甘；入脾、胃、肾三经，具备健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀止血方法等作用，主冶脾胃虚胃脘痛、恶心想吐恶心呕吐、脚膝酸痛、骨筋折伤肿疼、瘰疬、呕血、衄血、大便出血等症状。现代科学科学研究说明：栗子具备抑菌、消肿、抗凝血、上升白细胞计数的微生物特异性，其含有的脂肪酸、复合维生素、营养元素和黄酮类苷类及挥发油等成分，可预防高血压、心肌梗塞、心肌梗塞、骨质疏松症等症状，是这种延缓衰老、益寿延年的宝贵鲜果。常吃栗子，还可合理医治时间一长久治不愈的小孩口腔上火和成年人牙龈肿痛等。留意：风湿者不宜。别吃光亮的张口栗子刚出锅的糖炒栗子，油亮黑亮，皮上各个开着齐整的口，外露黄嫩嫩的栗仁，品尝到口中才发觉，味儿并不是像嗅到的那般甘甜，都不像希望的那般软糯，乃至到最终还有点儿苦涩味。究竟是怎么回事呢?这由于，一切正常的栗子表皮色调深褐，并无非常的光泽度。而许多售卖的糖炒栗子各个黝黑发光，问到因由是涂了纯蜂蜜的結果。假如擦抹了纯蜂蜜反是件好事儿，但用手搂搂光亮的栗子，沒有纯蜂蜜的粘性，净透光洁，这很将会是在制作全过程中加上了工业生产石腊，这类化学物质成本费便宜，但成份繁杂，对人体有害无益。某些售卖者为控制成本，乃至用甜味素替代糖，这都是为何有的栗子品尝到最终没体会到甜反而越吃越苦的缘故。服用栗子，尽可能购买生栗子自主制做，假如确实垂涎三尺糖炒栗子还要选色大自然且沒有张口的栗子，这些油亮装饰爱好“卖笑”的美容美体栗子必须要杜绝。栗子健康保健饮食疗法养生药膳1栗子粳米粥原材料：栗子50克（去壳，相同），梗米100克。作法：二者清洗，煮开成粥，用白砂糖或盐油调味既成，能作早晚饭温食。此粥健脾开胃、强筋壮骨补肾壮阳，尤宜于老人功能衰退（肾亏）引发的胃纳不佳、腰酸背疼、腿部乏力等症。2栗子核桃糊原材料：栗子40克，核桃仁40克，白糖40克。作法：栗子烧熟与核桃肉一块儿倒成泥，添加白砂糖拌匀放进碗中，用开水调为糊就能。此糊补肝肾、壮骨筋，尤宜于肾虚性耳鸣失聪、腰疼喘嗽等症。3栗子茯苓粥原材料：栗子50克，茯苓12克，红枣10个，稻米50克。作法：茯苓研细，红枣去核。稻米加水烧开后，下红枣、茯苓、栗子，煮至粥熟，用盐或白砂糖调味既成。此粥健脾胃、益肾、化湿，尤宜于脾肾虚虚引发的足水肿、神疲倦力、腰脊酸痛、耳鸣头晕、大大便糖稀薄、小便频繁等症。4栗子干桂圆粥原材料：栗子10个，桂圆肉15克，梗米50克。作法：栗子剁碎，与梗米一块儿加水同煮，待粥快速时放进桂圆肉再煮至粥状就能（服用时能加白砂糖调味）。此粥补血补气养神、强身健体健骨，尤宜于心肾两亏、气血两虚造成的腿酸无力、精神不振、耳聋耳鸣、夜尿多等症。5栗子炖老母鸡原材料：栗子150克，老母鸡1只（约1500克），生姜片20克，葱段30克。作法：鸡褪毛脏，清洗切片，入石锅加水烧沸，撇净白沫子；再放栗子、姜、葱及适当米酒，炖至栗子、鸡脯肉烂熟，用盐调味既成。佐餐服用，每星期1~2次。此膳滋补血气、健壮人体、益脑益智类，尤宜于身弱困乏、记忆能力不佳等症及脑力劳动者。来源于：广东省环境卫生信息内容编写：康小北著作权归著作人全部，若有侵权行为请联络编写删掉热门文章强烈推荐秋季预防流感，这种方式 将会本质不可靠！别再和亲人盆友同用这7样物品了，小心病症压身！全球风湿病日|骨节“炎”重性，你掌握是多少？这是“坚果之王”，健脾养胃、健脾胃还补肾壮阳！更是吃它好时候
