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【温馨提示】洋快餐,悄悄增加慢病风险


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近期,欧洲心脏病学会发布一项研究提出:每增加一个快餐店,每年每10万人就有4心脏病发作。
洋快餐可粗略分为三类:
主餐类,包括汉堡包、焙烤食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等
饮料类,包括果汁、速溶咖啡等
小吃类,如炸薯条、虾片、冰淇淋及其他油炸膨化食品
营养与健康专家指出,以上大多是高盐、高能量、高脂肪的“三高”食品,蔬菜含量极少,肉的分量过多,营养极其不均衡。
很多人一直抱着侥幸心态,认为又不是天天吃,不会对身体产生危害。而德国波恩大学在《细胞》杂志上发表的研究却表明,洋快餐能够激活先天免疫,引起机体炎症,作用类似于细菌感染,“加速”心血管疾病和糖尿病等慢性病发生。

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