喝牛奶腹泻：不一定是乳糖不耐受 许多人有那样的亲身经历：一喝牛奶就出現拉肚子、肚胀、消化不良，因此就自身确诊为乳糖不耐受。但来源于上海复旦大学附设华东医院中医科的科学研究说明，有时候喝牛奶的肠胃反映是肠胃对牛奶中的A1蛋白所造成的炎症介质，并不是本身缺乏乳糖酶。上海复旦大学附设华东医院中医科主任医生孙建琴专家教授详细介绍，“人们上海市区征募了45位健康状况优良但自觉得有乳糖不耐受病症的参加者做为科学研究目标，开展了历时8周的试验。历经尿里测量，在其中23人身体虽然带有乳糖酶，只是喝了牛奶仍会出現拉肚子、肚胀的病症，将会就是说牛奶中A1不耐受性造成的。 中国保健协会公布的《我国住户膳食指南2007年》中确立提议，每人要饮奶300克或非常量的乳制品。但在我国住户还远远地沒有超过规范，一方面是观念难题，另一方面是因为许多人一喝牛奶就拉肚子，果断就舍弃不喝过。实际上这些人并不是不可以喝牛奶，只是没喝似的对牛奶。 孙建琴专家教授提议，因喝牛奶出現胃肠难题的人能够看医生做尿半乳糖测量。看一下究竟是乳糖不耐受還是A1造成的炎症介质所造成的消化不良。可以试着食用含A2乳清蛋白的乳制品，假如消化不良的病症获得减轻，就能够清除乳糖不耐受，之后能够挑选含A2乳清蛋白的牛奶。【健康小知识】喝牛奶腹泻：不一定是乳糖不耐受
