蜂胶软胶囊如何简易鉴别？
蜂胶软胶 囊壳应软硬适度，如囊壳过硬或过软，一可能是囊壳烘干不当；二可能是内容物配方不合理，由于内容物吸收囊壳水分造成囊壳过硬，或内容物与囊壳明胶反应造成囊壳过软。
其次，将蜂胶软胶囊用剪子剪破，嗅其内容物是否有蜂胶特有的芳香味。如果没有蜂胶特有的芳香味，则为淘汰品；如果有蜂胶特有的芳香味则进行(2)的实验。
取洁净的白纸—张，平铺于试验桌上，随机选取蜂胶软较囊一粒，剪破胶囊，将内容物挤出，滴在白纸上。如果内容物溶解(混悬)得不均匀，或溶质与溶剂出现分离，手撵粗糙，则为淘汰品；如果内容物均匀分布，则可进行(3)的试验。
取洁净试管，装入一定量的清水，将内容物为水溶性的蜂胶软胶囊中的内容物挤入盛水的试管中，用玻璃樟搅匀，静置片刻，如果溶液分层，挂璧，说明内容物配制技术不过关；如果溶液呈均匀的乳白或浅乳黄色，则可进行(4)的鉴别。
内容物为混悬液的蜂胶软胶囊应做沉降比测定。将软胶囊内容物置于直径相同的量筒中充分搅拌均匀，测定分散相的原始高度（Ho）与经过静置后沉降的高度(Hu)，计算沉降比(F)，F值越大，内容物混悬体系越稳定。由于自然沉降时间较长，可采用离心加速的方法，但需注意离心速度不易过高，以免与实际情况不符，一般可采用4倍重力的低速离心，以几百转的离心速度离心3-4小时稳定者，至少可自然放置半年，性质仍很稳定。如固液分离度较高，说明混悬技术不过关。如混悬度好，则可进行(4)的鉴别。
将(3)的溶液取一部分于另一试管中，滴入1-2滴3%的三氯化铁乙醇溶液，若不显褐色，则说明其不含黄酮类化合物，应淘汰；若显褐色或深褐色，说明含有黄酮类、酚类化合物，则可进行(5)的鉴别。
如何正确鉴别蜂胶软胶囊？
蜂胶是可用于保健食品的物品。蜂胶保健效果明显，食用蜂胶不应间断。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。鉴别蜂胶软胶囊随机选取蜂较软胶囊一粒，观察其外观，外观应整洁，不得有粘结、变形或破裂现象，无异臭。如不符合以上要求，则为不合格品。那么如何鉴别正品蜂胶呢？查看正品蜂胶是怎样的呢？》》》正品的蜂胶胶囊囊壳应软硬适度，如囊壳过硬或过软，一可能是囊壳烘干不当；二可能是内容物配方不合理，由于内容物吸收囊壳水分造成囊壳过硬，或内容物与囊壳明胶反应造成囊壳过软。其次，将蜂胶软胶囊用剪子剪破，嗅其内容物是否有蜂胶特有的芳香味。如果没有蜂胶特有的芳香味，则为淘汰品；如果有蜂胶特有的芳香味则进行实验。取洁净的白纸—张，平铺于试验桌上，随机选取蜂胶软较囊一粒，剪破蜂胶胶囊，将内容物挤出，滴在白纸上。如果内容物溶解(混悬)得不均匀，或溶质与溶剂出现分离，手撵粗糙，则为淘汰品；如果内容物均匀分布，则可进行试验。查看合格的蜂胶软胶囊是什么样的？》》》取洁净试管，装入一定量的清水，将内容物为水溶性的蜂胶软胶囊中的内容物挤入盛水的试管中，用玻璃樟搅匀，静置片刻，如果溶液分层，挂璧，说明内容物配制技术不过关；如果溶液呈均匀的乳白或浅乳黄色，则可进行鉴别。内容物为混悬液的蜂胶软胶囊应做沉降比测定。将蜂胶软胶囊内容物置于直径相同的量筒中充分搅拌均匀，测定分散相的原始高度（Ho）与经过静置后沉降的高度(Hu)，计算沉降比(F)，F值越大，内容物混悬体系越稳定。由于自然沉降时间较长，可采用离心加速的方法，但需注意离心速度不易过高，以免与实际情况不符，一般可采用4倍重力的低速离心，以几百转的离心速度离心3-4小时稳定者，至少可自然放置半年，性质仍很稳定。如固液分离度较高，说明混悬技术不过关。如混悬度好，则可进行鉴别。将溶液取一部分于另一试管中，滴入1-2滴3%的三氯化铁(铁食品)乙醇溶液，若不显褐色，则说明蜂胶软胶囊中不含黄酮类化合物，应淘汰；若显褐色或深褐色，说明含有黄酮类、酚类化合物，则可进行鉴别。查看什么蜂胶软胶囊黄酮含量高》》》如果比较不同厂家的同类蜂胶软较囊中蜂胶含量的高低，则取同样规格的蜂胶软胶囊各一粒，分别将内容物挤入盛有等量清水的刻度试管中，用玻璃樟搅匀，分别稀释至相同体积，然后滴入等量的3%的三氯化铁乙醇溶液，进行比色，溶蔽颜色深的，说明其蜂胶含量高。蜂胶囊一般分硬胶囊和软胶囊两种，硬胶囊里面一般是粉末状或颗粒状成分，软胶囊里面一般是液体成分，相比之下，软胶囊比硬胶囊吸收要好一些，价格略贵一些，硬胶囊的稳定性要好一些，至于效果,主要还是看看蜂胶的含量是多少。蜂胶软胶囊显著的特点是吸收迅速，便于服用及携带，口感好，易于保存。
怎样分辨真假蜂胶软胶囊 有多少种方法
蜂胶作为保健品，具有抗氧化、抗辐射、抗衰老，排除血液中的病菌、病毒，提高免疫力、调节内分泌等作用，是很好的保健品，对中老年人的心脑血管疾病效果也很不错。但市场上的蜂胶产品种类繁多，价格有高有低，至使许多想买蜂胶的人感到真假难辨，往往买到不尽人意的蜂胶，服后效果不佳。在选购蜂胶时可以遵照以下“十步”:
1、首选软胶囊软胶囊的质地纯，含量大，易被人体吸收并通过了除铅处理。硬胶囊相对杂质较多，含量较小，不易被身体吸收，难以除铅。
2、外观软胶囊用食指和拇指卡住软胶囊对着亮光观察，棕黄、棕红色、色较透明的，浓度就低，蜂胶含量相应也低;发黑不太透明的浓度就高，蜂胶含量相应也高。
3、口尝咬破软胶囊，味苦略带辛辣味，并伴有酒精味是真。如发咸，很可能加了酱油;发甜的，则加了蜜或糖。这两种味直接判断是假货。
4、闻蜂胶液蜂胶液有一种令人喜欢的芳香气味。
5、滴水试真假把软胶囊刺破，用碗或杯盛水少许，将蜂胶液滴在水里，可见马上沉于低部不散开，水面浮起一层薄薄的白色乳状物，搅动后立马变成白色浑浊状为真，不变色的为假。把水倒掉可见底部有蜂胶残留物，用水不易洗掉，用酒一擦就掉为真。底部没有残留物的为假。
6、如有牙疼或咽疼的人去鉴定更为明显。咬破胶囊后将液体送于疼痛处，牙疼在三十秒钟内缓解疼痛，咽炎在3分种之内缓解疼痛的为真，不能止疼的为假。
7、看颜色:看蜂胶的颜色，一般而言颜色金黄透亮的蜂胶为优质，同时也要注意其中黄酮的含量。很多厂家为了保证蜂胶的成色会加入一些黄酮，这些黄酮往往是合成的，当然不如天然的好，只要黄酮含量不低于1.5mg/100ml均属纯正蜂胶。
8、试口感:选购时，可以要求售货员当面进行稀释冲饮试验。用温开水稀释冲饮时，纯正的蜂胶应有特殊的清香气味，而口感微麻辣涩苦。
9、选功效:蜂胶的主要保健功能为免疫调节、改善睡眠、调节血脂、血糖等，要注意鉴别厂家夸大的宣传功能。
10、挑资质:要选择生产蜂胶的专业企业、全国蜂产品行业优秀骨干企业的产品;同时注意包装上标注的产品成分含量，还要记住生产厂家的地址、电话、网址等，以便查询
如何鉴别蜂胶软胶囊的质量
外观
不透明，呈固体状，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。质量较好的蜂胶，眼观不应发现蜂体肢节、木屑、麻丝和其它夹杂物。
颜色
呈黄褐色、棕色或灰褐色，有时带青绿色彩，少数色泽深者与黑色相近似。
香味
有令人喜爱的芳香气味，燃烧时发出珍贵树酯的芳香气味。用舌头品尝味微苦。
粘性
有粘性，用手搓握能软化。当温度在36℃时，蜂胶质软，用小棒搅动有粘性和可塑性。当温度低于15℃时，蜂胶变硬、变脆、易粉碎。温度达60～70℃时，蜂胶即熔化并分离出蜂蜡。
密度
密度较大，一般为1.112～1.136公斤/升，通常密度在以1.127公斤/升左右为好。人为掺杂蜂蜡或石蜡者使蜂胶密度降低。
纯度
将蜂胶溶于95%乙醇中应呈透明的栗色溶液，纯蜂胶眼观仅能发现颗粒状不溶物，不应有其它杂质。蜂胶夹杂赘脾蜡块者在乙醇中可见不溶团块。
（2）理化指标
我国蜂胶收购部门通常按蜂胶乙醇浸出物含量分级：精确称取蜂胶粉末2.5克于研钵中，用25毫升乙醇分次研成糊状并转入磨砂盖广口瓶中，冷浸24小时，用已称重的滤纸过滤，再用少量乙醇将不溶物洗两次，不溶物连同滤纸于45℃干燥后称重，计算蜂胶乙醇浸出物百分含量。
蜂胶乙醇浸出物含量＜50%为等外品，含量在70.0%～74.9%为一级，含量＞74.9%为特级。
如何识别真假蜂胶胶囊?
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怎样分辩蜂胶胶囊的真假
一看二闻三搅辨真假 1.首先要看“色”,一滴纯正的蜂胶液滴在白纸上,颜色呈黄褐色为好蜂胶,如色过于浅,是蜂蜡量过高,如为深黑色则为重金属污染所致或为假蜂胶. 2.要闻是否有“香气”,真蜂胶具有特别的芳香气味,能使人镇定安神,而假的蜂胶则产生一种异常刺鼻的气味. 3.“搅”是常用且主要的辨别蜂胶真假的方法,其方法是:将蜂胶胶囊刺破后,把其中的褐色液体挤进装有少量水的容器中搅拌均匀,如果水变成乳白色液体,则说明为优质蜂胶;如果为深褐色、黑色液体,则说明为假蜂胶;如果全部结成一坨,根本搅拌不开,则也为假蜂胶.
怎么辨别真假蜂胶胶囊?
真蜂胶具有清爽的树脂味道,滴到餐巾纸上成圆状不容易散开.假蜂胶有刺鼻的异味,滴到餐巾纸上很容易散开挥发.从标识看,黄酮含量一般不太高的为正规公司生产,标称黄酮含量大于8%或更高的可以怀疑添了人工黄酮类物质.
蜂胶怎么辨别真假？
蜂胶是蜜蜂采集树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工，与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。感官鉴别，蜂胶是不透明的固体。表面光滑或粗糙，折断面呈沙粒状，切面与大理石外形相似。天然蜂胶一般呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色，有时带青绿色彩，少数近黑色。蜂胶具有芳香气味；味微苦涩，略带辛辣味；有粘性和可塑性；咀嚼时粘牙。
用手搓捏能软化，相对比重约1.127。
假蜂胶一般人工直接采集树脂，经过提取加工而成的浸膏。假蜂胶从根本上说就是树胶。完全或者部分用这种树胶做成的所谓蜂胶就是假蜂胶。这种假蜂胶的生产成本要大大低于真蜂胶，用其制成的蜂胶产品，自然成本就低了很多。有人就用这种打着蜂胶旗号的产品打价格战，进行不正当竞争。
其实，只要对蜂胶比较了解和熟悉的人，是不难鉴别出蜂胶的真伪。首先，感官即可发现，掺假的所谓蜂胶浸膏的色泽漆黑光亮得发“贼”，其断面更甚；黏度较大；蜂胶特有的香味淡弱或几乎没有，取少量用溶剂溶解，树胶味重，有的还夹带化工香精气味；手感比重比正常的蜂胶浸膏略轻，似有煤与焦炭之别。
假蜂胶尽管在总黄酮等方面有与真蜂胶相似之处，但它没有蜜蜂在加工蜂胶过程中所添加的某些生理活性物质。真蜂胶的蜜蜂生物学作用是假蜂胶所没有的。而且假蜂胶的原料及加工过程会带来很多不安全因素，弄不好会对消费者造成危害。因此，用伪劣蜂胶浸膏作原料的产品流入市场，遗害无穷。这不仅有损于消费者的利益，也会砸自己的饭碗。这就需要消费者要慎重选择蜂胶产品，对没有保健食品批号和非正规企业生产的产品要特别注意，不要图便宜，认为反正都是蜂胶产品而上当受骗。
如何鉴别蜂胶的真假
【鉴别】
如何选用蜂胶，如何分辨蜂胶真假，如何服用蜂胶以达到更好的保健效果却是一头雾水，
为此，本报在“315”之际特地请教了北京知蜂堂相关专业人士，就如何识别蜂胶真假教消费者几招。
纯正的蜂胶为胶状不透明固体，呈黄褐、棕褐色，具芳香气味，尝之味略苦，带少许辛辣味；不溶于水，溶于乙醇。
以下办法可分辨出真假蜂胶
1.将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到装有水的玻璃杯中，搅拌水会迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部。
而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。蜂胶硬胶囊将胶囊壳打开后倒入水中，也是同样的效果。
2.点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感；而假蜂胶则没有。
3.点一滴纯蜂胶在手背上，然后均匀涂抹于水背表面，纯蜂胶有着天然而特殊的略带树芽及酒香的香味；而劣质或假蜂胶（树胶）有淡淡的恶臭味。
4.在强光线或强灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，涂在手背上之后，均匀涂抹开之后呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈黑色。
正确选择蜂胶4要点
1.感官鉴别：
高品质的蜂胶制品，颜色黄褐；具有芳香气味，令人欣快；口尝味苦，略带辛辣味，这主要是蜂胶中的多酚类化合物使口腔粘膜表面收敛的一种复合感觉。
2.看产品包装上是否有卫生许可、执行标准、原产地。
3.看清总黄酮含量。
4.包装是否符合国家规定标准。
【配料】
蜂胶、可食用明胶、甘油
【功能】
调节人体免疫力。
【不宜人群】
少年儿童，过敏体质者。
【食用量】
每日2次，每次1-2粒。
【规格】
400mg/粒
【保质期】
24个月
【贮藏】
密封，避光，置阴凉干燥处。
蜂胶软胶囊与硬胶囊的区别:
胶囊一般分硬胶囊和软胶囊两种，硬胶囊里面一般是粉末状或颗粒状成分，软胶囊里面一般是液体成分，相比之下，软胶囊比硬胶囊吸收要好一些，价格略贵一些，硬胶囊的稳定性要好一些，至于效果,主要还是看看蜂胶的含量是多少
请问如何鉴别蜂胶真假
方法一:嚼开尝,好的蜂胶在嚼服入口的那一瞬间,虽然会感到辛辣,但是一下子便会自然消失,随之而来的是清爽的感觉;而劣质蜂胶在嚼开后则会让人有想呕吐的感觉; 方法二:滴一滴蜂胶内容物在白纸上(信纸、面纸),搁置数分钟后,观察其变化: 内容物不易渗开,则含胶量较高;扩散较大,圆周成锯齿状,表示含胶量较低; 颜色黄略带绿色,没有杂质,表示品质好;深棕偏黑,手感颗粒粗大,则表明杂质较多; 品质好的蜂胶于干燥后呈金黄色膏装物,有光泽; 高品质蜂胶,有特殊的芳香味,闻之有置身于新绿之中的清爽感.
