“秋风起，蟹黄肥”，一年四季，食蟹最好的季节莫过于秋天。不过，大闸蟹虽味美，但其食用是有一定禁忌的，甚至有些部位是不能吃的。
那么，秋季吃螃蟹到底有哪些禁忌？怎样吃蟹才能既美味又健康？别着急！接下来就带大家一起揭开健康吃蟹的秘密，教你做一个健康的吃蟹达人……
“相克”食物，不能同食
▉柿子+螃蟹
秋天最有代表性的美味就是柿子和螃蟹了，但这两样不可以一起吃。
原因：
蟹肉中富含蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，二者会反应，形成蛋白质凝固物，胃很难消化。所以吃了螃蟹又吃柿子，会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
▉浓茶+螃蟹
浓茶和螃蟹是不可以一起用的。吃螃蟹如果真的想喝点啥，最佳的还是温黄酒。吃螃蟹前后最好不要饮茶。
原因：
① 蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可杀菌，胃液也可杀菌，但茶水会将胃液冲淡。
② 茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
▉梨+螃蟹
吃螃蟹后勿吃梨！
原因：
梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
另外，螃蟹还不能和西红柿、南瓜、甲鱼、兔子等食物一起吃，容易中毒。
螃蟹有四个部位千万不能吃
① 蟹腮俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。里面很脏，打开蟹壳后首先去除。
② 蟹肠
位于蟹脐中间，呈条状，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉，里面有蟹的排泄物。
③ 蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
④ 蟹心
蟹心也就是蟹六角板（是六角形），藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
广济药店温馨提示：
患有伤风、发热、胃痛、腹泻的病人，及消化道炎症或溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的患者都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏者不宜吃蟹。蟹肉寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，因此，孕妇不宜吃蟹。
