中医认为，女性主“阴”，女性养生应该注重滋阴。燕窝历来就被认为是女性养颜滋补的上品，冬季养阴润燥可以这样吃燕窝。
材料：燕窝、莲子、芡实、阿胶粉。
做法：燕窝洗净泡水4小时后撕成条，莲子芡实泡水半小时，洗净备用；阿胶粉1汤匙倒入炖锅；加入泡好的芡实和莲子；放入燕窝和适量清水，加入一小块黄冰糖（或冰糖），隔水炖煮3小时即可出锅。
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。莲子芡实炖阿胶燕窝滋阴润肺，补血止血。适用于贫血、肺燥干咳、吐血、心悸、产后血虚、腰酸乏力等症。常吃能使皮肤光滑、有弹性和光泽；可促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
材料：燕窝10克、雪梨1个，冰糖适量。
做法：先将燕窝用清水浸发，去掉细毛及杂质，洗净备用；雪梨削皮去心，切块备用。燕窝、雪梨放入锅内，加入适量清水，煮1.5小时左右，加冰糖调味即可。燕窝雪梨糖水有润肺、清补的作用，适合冬季温补、润燥食用，但注意感冒患者不宜食用燕窝。
材料：燕窝10克、椰汁、冰糖。
做法：用冷水把燕窝泡发2-4小时，挑除杂毛，过滤后把燕窝一丝一丝的分开，在电炖盅中放入椰汁、冰糖、燕窝和水，隔水慢炖1.5小时，再加糖调味即可。椰汁燕窝做起来比较方便简单，它比冰糖燕窝味道层次更丰富，而且特别香浓。
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