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太子参真伪鉴别

太子参,又名孩儿参、童参,始见于清代吴仪洛的《本草从新》。其实,古代的称呼与我们现在看到的太子参并非同一种药材。在古代,太子参指的是“人参之小者”;直到近百年前,人们发现了另一种具有某些功效类似于人参,但又远逊人参的石竹科植物异叶假繁缕的块根,这才有了家喻户晓的太子参。

 太子参在全国各地都有栽培,但主要分布于贵州(牛大场)、福建(柘荣)、安徽(皖南)、山东(临沭) 等地,尤以牛大场柘荣出产的最为出名“牛大场太子参”是全国闻名道地药材,以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而享誉国内外。而各主要中药材市场太子参价格以“柘荣太子参”价格为衡量标准,主导了国内药材市场太子参价格。

太子参的功效和它的名字颇有关联。民间把太子参叫做“孩儿参”,是因为它很适合孩子食用。太子参性微温味甘,具有益气健脾生津润肺的功效。用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳等症状。与人参功用相似,但以“清补”见长。正是太子参的这种特性,不会像人参那样对孩子的发育造成影响,反而能够改善小儿体虚多汗、消瘦无力等问题。

药理研究表明,太子参化学成分主要含有太子参皂甙A、棕榈酸、亚油酸、β-谷甾醇等,还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等,有抗疲劳、抗应激作用,并有促进免疫及延长寿命作用,太子参皂甙A有抗病毒作用。

近年来随着人们生活水品和保健意识的提高,太子参的需求量不断增加,国内国际市场价格持续上升,在利益的驱使下,市面上萌生出了众多以假乱真的太子参伪品,让人真假难辨,使用时须仔细鉴别。

正品太子参

块根呈细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3~10cm,直径0.2~0.6cm。表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆,断面平坦,淡黄白色,角质样;或类白色,有粉性。气微,味微甘。

肥润黄白色无须根者为佳

伪品

1

禾本科植物淡竹叶的块根

呈纺锤形或细长条形,略弯曲,两端细长,丝状开裂。长1.5~5cm,直径0.2~0.5cm。表面为黄色或黄白色,有细密扭曲的纵皱纹和残留须根,质硬而脆,角质,断面黄白色或黄褐色,有黄白色木心。气微,味微甘。

2

石竹科植物石生蝇子草的根

多单个或数个簇生,呈长圆柱形,多弯曲或稍弯曲,有时具分枝,长2~13cm,直径0.2~0.8cm。顶端常具疣状突起的茎残基或茎痕。表面灰黄色,有纵皱纹,并有棕黑色横向凹陷,其中有点状突起的须根痕,质硬而脆,易折断,断面白色。

3

爵床科植物菜头肾的根

呈细长纺锤形,多弯曲,长5~12cm,直径0.8~1cm。表面深黄褐色,具细纵皱纹,有时可见须状支根痕,质坚脆,易折断,断面木质部黄色,气微,味淡、微甘。


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