红枣作为补气安神，滋养生津的绝佳食物之一，我们在日常饮食中都会吃到，可是我们却不知道小小的一颗红枣，也有正确的吃法，如果错误食用，不但没有功效，有时候甚至会适得其反！下面给大家介绍几种红枣的妙用。
枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
红枣熬汤 止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。选红枣10颗左右，银耳、冰糖适量，红枣用清水洗净，和银耳一起放入锅中，加入适量冰糖，熬一个小时，美味的红枣熬汤就好啦。红枣熬汤的止咳润肺的功效还是蛮好的，每天来一碗，健康永相随。
红枣煮蛋 补血养颜
红枣煮蛋，是不是第一次听到呢，红枣和鸡蛋都是营养价值很高的，红枣和鸡蛋的搭配自然功效也不会差哦。选红枣15颗，洗净，加适量桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。这样做出来的红枣煮蛋，补血又养颜。
红枣熬粥 安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。选红枣50g，百合、莲子、小米适量，红枣用清水洗干净，将它们放入锅中，加上清水、冰糖，煮大约50分钟即可，香味挡不住哦。每天晚上来一碗，可以安神助眠哦。
红枣蒸木耳 驻颜祛斑
有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。
红枣泡生姜 养胃安神
有一道茶，养胃的效果不错，红枣泡生姜，养胃又安神。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，功效更佳。就有养血、健胃、安神的功效。
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