民以食为天
一日三餐都离不开筷子
尤其作为一枚吃货
但是
你关注过筷子的卫生吗?
那这个每天入口的家伙
是不是真的干净、卫生呢?
小编猜想
你家的筷子一定是这样消毒的
吃完饭后,用洗洁精洗,然后两个手握着一把筷子搓一搓,再用水一冲,倒着放入筷篓中,吃饭时直接拿出来用。
我们平时这种日常的清洗,根本难以真正将筷子洗干净。实际生活中,细菌会随着筷子进入口中,危害我们的健康。
不久前
国联质检食品药品
安全评估中心微生物实验室
对十个家庭
不同材质的家用筷子进行检测
检测发现
有六个家庭的筷子,大肠菌群超标
原来我们每天入口的家伙
竟然那么不干净、卫生
知道消息的小编吓得不轻
赶紧去消毒了筷子
怎么用筷子才卫生呢?
不妨看看专家的建议
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每周用开水煮一下筷子
放筷子时头一定要朝外
筷子最好一年一换
那么
什么样的筷子一定要扔掉呢?
调查发现,普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。
什么样的筷子更实用更健康呢?
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1、选择全陶瓷筷子
在我们现代生活中挑选筷子的时候,陶瓷筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能,采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻,制作精美,强度高,遇高温不变形,表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒,使用时,手感好,夹食物时不打滑。
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2、木质筷子和竹筷子也是大众化的选择
它无毒无害,也是所有筷子中价格最便宜的。但筷子结构疏松,使用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌,在潮湿的储存环境中容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康,洗涮不彻底也容易残留细菌和二次污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。
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3、塑料筷子
众所周知是一种化学制品,颜色艳丽,美观,价格便宜,但塑料筷子不宜高温消毒,受热之后容易变形、融化,遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质。
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4、金属筷子
蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后,会有化学反应,所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体,会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。
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5、半陶瓷半金属筷子
它是一种由上部为陶瓷,下部为金属组成,特性与金属筷子相同,使用时手感一般。
综合丨人民网、国联质检