俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”自古以来，中医就有“生姜治百病”的说法，称其有明显的抗菌、消炎作用，但是阴虚体质吃姜反而有害健康。
为什么阴虚不能吃姜？
古代医书中有“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定道理的。
冬天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜？夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，就好像我们应该在夜里睡觉，白天工作一样，如果反过来，便会对健康造成伤害。当然，需要用姜时还得用，关键是要掌握一个度和量。
什么样的人吃姜最好？
体质偏寒者
体质偏寒者通常会有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状，食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时如果及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
食欲不振者
俗话说：“饭不香，吃生姜。”姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素。
阴虚的人怎样调？
夜晚好眠养阴气
中医有句话：春夏养阳，秋冬养阴。意思是春夏的时候阳气比较盛，要借助自然界这种阳气来养身体的阳气。秋冬的时候阴气比较盛，这个时候我们就借助大自然顺势利导来养阴气。这跟夜间养阴的道理如出一辙，夜间阴气盛，不熬夜，保持良好的睡眠，能有效改善阴虚的症状。
麻辣鱼香要少吃，木耳、银耳擅滋阴
中医认为凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，多吃新鲜蔬菜、水果，或纤维素较高的食物，如山药、莲子、百合，还有木耳、银耳炖汤、煲粥都很好，可以养阴；忌吃辛辣性热、煎炸上火的食物，如麻辣烫、火锅、烧烤等。
调整心态，适量运动
阴虚体质者容易“上火”，表现为性情急躁，心烦易怒，情绪起伏波动大，动不动就要来“火气”，所以阴虚者应该经常提醒自己安神定志，保持良好心态，及时转移不良情绪。所谓汗血同源，阴虚的人不宜过量运动，建议不妨每天行走一万步，鼻尖微微出汗即可。
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