枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
一、枸杞的好处
1.美白养颜;
2.提升人体阳气,改善寒凉体质;
3.养肝明目,缓解疲劳;
4.补虚生精,延年益老;
5.抑癌防癌,增强免疫力。
二、枸杞的食用搭配
枸杞+枇杷
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。
做法:枸杞、黑芝麻洗净、浸泡;和切碎的枇杷、桃仁一起放入锅内;大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏;加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于虚弱,体质软弱患者。
枸杞+桂圆
材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。
做法:枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可
功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。
枸杞+红枣
材料:大枣10克,枸杞8克。
做法:把洗净的红枣和枸杞一齐放入茶壶里;加入适量的冰糖,然后加入热水,盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效:使面色红润、补气血。美容,皮肤白嫩,有光泽。
枸杞+蛋
材料:枸杞20克,鸡蛋2个。
做法:枸杞洗净放入碗中备用;将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。
三、枸杞的季节搭配方法
作为营养丰富的四季常食佳品,枸杞在不同的季节有不同的搭配方法,能起到不同的滋补作用。
1.春天配黄芪,助阳气生发
春天万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,比如说黄芪等。
对于体质虚弱的朋友,春天容易出现疲劳乏力等症状,此时喝点枸杞黄芪水,可起到益气固表的功效。
2.夏天配菊花,滋阴明目
炎热的夏天,一壶甘凉的茶水可以消除暑热,也不至于像一般的冷饮伤身体,是不错的选择。
枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金银花等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配,可以起到滋阴明目,清除肝火的作用。
3.秋天配山楂,滋阴润燥
秋天空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤容易起屑。
这个季节可以考虑喝山楂枸杞茶,可以起到很好的明目养肝、滋补肾脏以及润燥和血的功效,同时还能护肝、降压、美容。
4.冬天配山药,平补阳气
枸杞能够平补阳气,和各种粥品搭配,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。
其中枸杞山药粥是不错的冬季补身良品,常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。
四、枸杞禁忌
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
2、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
从上述专家的介绍中,我们知道枸杞的副作用有哪些了,当然,这些副作用并不是说所有人都会出现的,而只是对特定的人群才会有的,因此,只要大家对自己的身体情况有所认识,并且有选择性的吃,一次不要吃太多,那就不会有什么问题。
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来源: 连锁药店整理自网络
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