最近以来长期的阴雨天,空气的湿度大,加之人体运动量少,容易出现身体阴盛阳虚,造成体内湿气过重,让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹,甚至出现肠胃炎。如何祛湿养生,小编为大家推荐一些食疗方法。
祛湿佳品红豆薏米粥
薏米可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,红豆也有利水、消肿、健脾胃之功效。
制作方法:薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟,即可完成美味的红豆薏米粥。
绿豆汤除湿利尿
绿豆,味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。
制作方法:绿豆洗净,用清水浸泡2小时。往锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10开大火煮开,再改小火,绿豆煮至酥烂后关火。放凉后,调入适量的白糖,即可食用。
温馨提示:绿豆性质偏涼,脾胃虛弱、体质虚寒的人不宜多食。盲目喝绿豆汤,容易造成腹泻或消化系统免疫力降低。
巧用葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料,还具有不可替代的药用价值,如在烹饪蔬菜时,加入葱、姜,可降低其寒凉性质。