癌症肿瘤可以说是人类健康史上最难以攻克的一道题，基本上得了癌症就可以宣布死亡了。那么我们日常生活中有哪些致癌因素呢？食物是不是也是致癌的一部分原因呢？接下来就跟随小编一起来看看哪些食物能让肿瘤疯长！
温热性食物一类是直接感受到的温度过高、过烫的食物；另一类是属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，因此这类性质的食品最易诱发消化系统的肿瘤。
中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食都可能导致疾病的发生。比如肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床角度来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。
除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制品。根据相关数据研究显示，常吃腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍，常吃最容易导致胃癌、鼻咽癌。
当然盐本身是并不致癌的，引起癌变得原因是高浓度的盐溶液破坏了胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会促使胃粘膜细胞局部癌变。
另外黄曲霉素也是最强烈的致癌物，而黄曲霉素富含于霉烂的谷物如玉米、花生、大米中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。
