夏季天气炎热，人们常感觉到虚烦燥火，口干舌燥，精神萎靡不振。此时泡上一杯西洋参茶，既能清凉度夏，又能解除身体疲乏，西洋参的作用与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦燥、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”哦。
由于西洋参和“参”字沾边，许多人把西洋参归结为大补燥热品，这一认知是错误的。西洋参是一种“性凉”参，其味苦、微甘、性凉，很适合夏季“凉补”，尤其适合调理天热引起的虚烦燥火、咽干口燥、食欲不振、烦躁失眠、浑身乏力等症状。
调节中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有调节强中枢神经功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁等症状。
保护心血管系统：西洋参可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。
促进血液活力：常服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
先取温水200-300ml，再取西洋参粉1g放入水杯中，摇一摇后代茶饮用，可重复冲饮多次，至水无参味为止。
