食品，对于人类来说必不可少
正所谓“民以食为天”
正因如此，亿万人民要消费，商机无限
不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真
吃货朋友们 应该对于各种火锅店
耳熟能详 家喻户晓
这样跑火的火锅店
却频频地曝出食品卫生问题
1
臭掉的八爪鱼给客人
2
蟹肉棒里没有蟹肉
3
菜盆洗完抹布再装菜
4
酱汁过期并且重复使用
5
84消毒液洗碗
试问这样的餐饮环境
换做是你们自己，敢吃吗？
如果食品安全权益受到了侵害
我们可以怎么办呢？
敲黑板了 来给你们一些小知识
法
有关食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国农产品质量安全法》
《中华人民共和国农业法》
《中华人民共和国进出境动植物检疫法》
《中华人民共和国进出口商品检验法（修正）》
《中华人民共和国动物防疫法》
《中华人民共和国消费者权益保护法》
............
知
食品安全日常小知识
①食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
②世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
③购买食物时，尽量到有资质的商家购买，不到路边小摊小贩购买；另外，需注意购买的食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
④不宜搭配的蔬菜水果：波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。
⑤不宜空腹食用的水果：柑橘、香蕉、柿子、山楂、荔枝、菠萝。
⑥喝豆浆要注意做到哪五不?
不喝没有煮沸的豆浆，豆浆中不能冲入鸡蛋，不要空腹饮豆浆，不用保温瓶储存豆浆，不要过量饮豆浆。
⑦如何判别伪劣食品?
一防“艳”(颜色)，二防“白”(漂白)，三防“长”(保质期长)，四防“反”(反自然生长)，五防“小”(小作坊)，六防“低(价格低)，七防“散”(散装)。
⑧养成良好的生活习惯，勤洗手。
做
做一个健康消费者
ⅰ可以先作出预算，把钱花在关键的地方，追求效用最大化原则进行的消费
ⅱ理性消费，在自己能够承受的范围内购买物有所值、经济实用的商品
ⅲ尽量到超市或者连锁店购买食品质量安全可信度较高
ⅳ购买食品时，要留好购物小票或索要发票，如果有质量问题可以得到及时解决
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