微播报 | "国民营养 吃出健康"主题开放日 山东省疾控中心实验室初体验

7月10日上午9点，“国民营养 吃出健康”主题开放日活动在山东省疾控中心拉开帷幕。15位市民代表、30名学生，10多位媒体记者以及多位营养专家一起走进省疾控中心实验室，感受食品安全风险监测评估工作。

山东省卫生计生委副巡视员张丽艳出席活动并致辞。她指出，近年来，在省委、省政府的正确领导和大力支持下，通过全省各级卫生部门的共同努力，山东省的食品安全风险监测工作稳步推进，成效明显。她表示，食品安全关乎每一个人的切身利益，需要社会各界、方方面面共同关注和参与。她呼吁，让我们携手并肩，共同努力，为建设和谐山东、健康山东作出自己的贡献！

活动大厅布置了数十个膳食营养、科普知识、标准跟踪评价等展板，并有专家现场讲解，增进了大家对合理膳食、吃出健康的认识。

活动组织参观了与我们的健康和生活息息相关的省级重点实验室。据介绍，理化检验所承担食物中毒样品理化检验工作，在突发公共卫生事件中，完成中毒样品检测，为人员救治、事件处置提供技术支持；辐射防护安全所自建立以来的数十年间，一直承担着全省放射卫生监督管理和监测工作，并于2012年起承担国家食品风险监测任务，对海阳核电站周边地区的日常食品进行采样，并对其放射性水平进行监测；毒理所主要工作包括研究机体与外来化合物相互作用的规律即中毒机理、对外来化合物进行安全性评价，为制订有关卫生标准和管理方案提供科学依据；细菌所在食品安全风险监测工作中承担微生物及其致病因子风险监测、食源性疾病病原监测等相关工作，近年来，处理了多起食品安全应急突发事件。

通过这次开放日活动，参加人员对省疾控中心实验室的设施、设备使用有了进一步了解和直观感受。他们表示这次参观开阔了眼界，增长了食品安全知识，也提高了对食品安全风险监测与评估工作的认识。