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【节气养生】进入小暑,上蒸下煮


俗话说,“进入小暑,上蒸下煮!”,外加上入伏后,高温、高热、高湿的 “桑拿天”将会频繁出现,热浪袭人,酷暑难耐,各类健康问题也接踵而来,比如中暑、心血管疾病、心衰等。在高温时段,若外出,应采取防护措施;注意补充水分,以防脱水中暑;饮食清淡,少辛辣,忌油腻;加强营养,多吃富含维生素的食物,还要多吃养心、护心的食物;保持心情舒畅,戒躁怒。



“小暑不算热,大暑是伏天”,中医认为,小暑节气期间正好赶上入伏,饮食要清热解暑。那么小暑吃什么解暑呢?



西  瓜



西瓜能清热解毒、除烦止渴,利尿,帮助消化,因此,人们一定要吃些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。挑西瓜,先要看西瓜外皮,花皮瓜,纹路要清楚,深淡分明;黑皮瓜类,皮色要乌黑,有光泽。瓜皮滑而硬的就是好瓜。



绿  豆




绿豆性味甘凉,有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,绿豆煮汤来补充最为科学,能够清暑益气、止渴利尿。除了解暑清火之外,绿豆还有不少其他药理作用,如降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、护肾等。





藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神,益气力”。此外,藕还具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。



夏季预防中暑的方法:合理安排工作,注意劳逸结合;避免在烈日下暴晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。夏季宜常服用一些芳香化浊,清解湿热之方,也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

【黄瓜】生津止渴



黄瓜是夏季当家菜,炎炎夏日,黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。

推荐菜单:凉拌黄瓜、蒜泥白肉、酱黄瓜等。


【苦瓜】清热解暑



夏季消暑的好蔬菜,营养丰富,有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效,暑气渐盛,吃苦瓜最好。

推荐菜单:苦瓜炒蛋、苦瓜炖排骨等。



【茶】防暑降温



喝茶是最好的降温、防暑方式,而绿茶则是最好的食品之一,建议最好是喝热茶,防暑降温的效果会更佳。另外注意一点,脾胃虚寒的人不宜喝绿茶,则可以改喝红茶、普洱茶。

推荐菜单:青柠蜂蜜绿茶、茶香盐焗虾、抹茶蛋糕等。

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