梨因新鲜多汁，富含85%的水分，酸甜适口，富含丰厚的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气枯燥，水分较少，若能每天坚持食用必定量的梨，能减轻秋燥，生津润肺。

最佳吃法：吃生梨能显着免除上呼吸道感染患者呈现的咽喉干、痒、痛、声响哑以及便秘、尿赤等表现。

最佳调配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，即是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的患者有显着效果。

花生性平，味甘，入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、补养调气、清咽止咳。

主治养分不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、肌肤紫斑、产妇乳少及粪便燥结等病症。

最佳吃法：新鲜花生最佳连壳煮着吃，煮熟后的花生不只简单消化吸收，并且能够充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健效果。花生红衣能按捺纤维蛋白的溶解，推进血小板重生。

最佳调配：红枣。调配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有必定效果，对女人尤为有利。

百合味甘微苦，性平。其养分成分丰厚，有蛋白质、维生素、胡萝卜素，且有润肺止咳，清心安神等成效，变成秋季食用之上品。

最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，也可煮粥吃，百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不只可口，并且安神，有助于睡觉。

山药不只有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的成效。

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。

最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，养分丢失最小。

最佳调配：枸杞。若是不独自吃山药，能够和枸杞调配来熬枸杞山药粥，能非常好地发扬补养效果。

黄酒是国际上最陈旧的酒类之一，富含18种氨基酸，这在国际养分类酒中是罕见的。

黄酒还含较高的功用性低聚糖，能进步免疫力和抗病力。中医以为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润肌肤、散湿气等医治效果。

最佳饮用法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

最佳调配：乌梅。秋季考究饮食以“收”主，调配乌梅恰恰契合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的效果。

关于吃肉，民间一向有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。

墨鱼养分丰厚，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还富含碳水化合物和维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪补养食品。

最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是对比适合的。

最佳调配：豆腐，也归于养阴生津的食物，一同吃还能起到蛋白互补的效果。

民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。

莲藕性温，有缩短血管的功用，多吃能够补肺养血，还富含丰厚的膳食纤维，有助缓解便秘。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为适合。

最佳调配：银耳和木耳。调配银耳能够补养肺阴，调配黑木耳则能够补养肾阴。