今天就要把这份“除秋燥”美食秘籍分享给大家啦！

冰糖炖雪梨

食材

雪梨1个，枸杞少许，冰糖适量

做法

1、雪梨一个，洗净，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖和洗净的枸杞放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

白粥

食材

东北大米，植物油

做法

1、把大米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，以防大米营养流失。

2、大米沥去水，接着放一小勺植物油和大米拌匀。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、大火煮开后转小火，煮至米粒软烂，粥浓稠，这样煮出来 的米粥非常棉滑。

食材

银耳50g、桂圆50g、莲子15颗

枸杞少许，冰糖适量

做法

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。

2、桂圆肉和枸杞用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。

3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片。

4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉，枸杞一起倒入煲内，加适量水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

食材

1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜

做法

1、猕猴桃去皮，切块。

2、黄瓜洗净，切块。

3、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

食材

红豆少许、红枣6-8个、大米适量

做法

1、将红豆、红枣，洗净，泡三个小时。

2、大米用清水洗净，加一勺植物油，拌匀。

3、把泡发后的红豆、红枣和大米放入锅内，加水。

4、大火煮开，转小火熬煮30分钟即可。

食材

1000g芒果、50g西米

牛奶一盒

做法

1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块。

2、锅里放水，烧至沸腾。

3、将西米丢进沸水中，煮至透明。

4、加入芒果块和牛奶，煮开即可。

食材

海带、排骨、姜、盐

做法

1.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

2.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

3.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

4.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

5.关火前放盐调味即可。