一、合理营养
低脂肪：老年人消化力差，对脂肪吸收较慢，若过量摄入脂肪将对心血管和肝脏不利。低糖类：因老年人体力劳动较少，故所需热量比青年人少。糖类尤其蔗糖与龋齿发生的关系较大，所以老年人每日进食糖量（包括主食）不宜过多。
充分的蛋白质：蛋白质是补充身体组织消耗，提高身体免疫能力的重要营养物质。老年人应按照自己的生活习惯选择食用动物蛋白或植物蛋白，以保证足够的蛋白质。
高纤维素：纤维素不仅有利于刺激牙龈局部血液循环，增强抵抗力，而且也能促进消化道的蠕动，减少食物残渣中的毒素对肠的损害，避免便秘。
高钙：老年人骨质疏松，牙齿再矿化能力低下，所以食物中应注意增加适量钙质，牛奶、蛋类、豆类、蔬菜等都是含钙较高的食物。高维生素：维生素特别是维生素C能促进体内的氧化还原反应，促进牙龈、黏膜组织代谢，有利于口腔保健。各种水果、蔬菜和胚芽中都含有维生素。
二、适量饮茶
茶含有较高的氟化物，氟化物可以预防龋齿。饮茶能使人益思、少卧、轻身、明目，有解乏提神之功效。但饮茶也要适时、适度，因人而异。
三、珍惜余齿
老年人应注意保护好口腔内余留牙齿及黏膜组织和牙周组织，预防龋齿与牙周病的发生。一旦患有口腔疾病，则应积极治疗，尤其是应及时修复缺牙部位的牙齿，保持牙列的完整，以恢复良好的咀嚼功能，促进机体对食物的消化吸收。对义齿上的菌斑、污垢、色素沉着和结石，同样应做认真清洁处理。如果是活动义齿，每天睡前要刷洗干净并浸泡在水中，以备次日使用。
四、定期检查
有条件的老年人，每隔一定时期应到口腔科做一次检查，一方面可以早期发现口腔疾病并及时得到治疗，另一方面可在医生指导下进行针对性的口腔保健。
（酉阳卫生计生委）
