药最网
首页

每日一膳|宝宝感冒咳嗽老不好?“三分治,七分养”是关键!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


健康自诊


小儿反复呼吸道感染(1)

原文再续,书接上一回。

中医院门诊候诊区。


晴晴妈妈

嘉嘉妈,看完啦?医生怎么说?

嘉嘉妈妈

医生说,都是食积惹的祸。嘉嘉本来脾胃就不好,前阵子十一回老家,一下子大鱼大肉,加上各种水果雪糕,一下子消化不过来,就惹了这次风寒夹食积的感冒,一直拖现在。

晴晴妈妈

那现在怎么办?

嘉嘉妈妈

还好症状不重,开了广东省中医院一些促进小孩消化的院内制剂,还有一些发散风寒、健脾消食的中药,同时饮食上还要多加注意。

晴晴妈妈

要怎么注意啊?让我也学习一下

嘉嘉妈妈

内容比较多,还好我用笔记本记下来了:反复呼吸道感染的小孩,饮食很关键的一个点是“三分治,七分养”。发病时的饮食尽量以清淡、流质为主,要多吃热粥“养胃气”,避免进食高热量、高蛋白的食物;病好了之后,饮食还是要清淡,要以米饭、蔬菜、不油腻的肉为主;同时虽然小朋友病后可能胃口恢复很快,但也不能一下子给得太多,七分饱就好

晴晴妈妈

七分饱?那营养不够怎么办啊?

嘉嘉妈妈

医生说,不想吃,千万不能硬塞;饿一下,自然胃口就来了;有了胃口,也是吃七八分饱就好。现在物质丰盛,像上一辈人那样营养不良的情况已经很少见的了,只要饮食均衡,不怕不够营养的。反而是填鸭式的喂养,脾胃消化不过来,很多时候形成了食滞痰湿的局面,时间长了,脾胃功能也就越来越差,包括反复感冒等的问题也就随之而来了。

晴晴妈妈

那吃些什么好?

嘉嘉妈妈

哈哈,我也问了这个问题了,结果被医生批了一顿。医生说他上面都已经说得很清楚了,“要清淡,以米饭、蔬菜、不油腻的肉为主”,不要老想着吃什么就补什么,关键还是要脾胃能消化吸收才行。

晴晴妈妈  2 

那水果能吃吗?

嘉嘉妈妈

医生说,像这种风寒又夹有食积的感冒,水果就最好先停一停,毕竟大部分的水果水分较多,湿气偏重,容易加重食积的程度;好了之后可以根据体质,有选择性地吃一些,但也不宜过量。现在的家长,给小孩子一吃就是一整个苹果,换位思考一下,正餐已经吃很饱了,饭后又吃那么一大个苹果,小孩那么小的胃能塞的下吗?很多小孩肠胃积滞,就是这样来的。时间长了,导致肺脾气虚,就容易反反复复的咳嗽、鼻涕、拉肚子了。

晴晴妈妈

这又不能吃,那又不能吃?那岂不是很惨?

嘉嘉妈妈

哈哈,我当时也跟医生这样说了。医生说,还是很多东西可以吃的啊,首先,蔬菜就有很多种类,满足了不同类型的需求;另外,猪肉、鸡肉、鱼肉等禽类和蛋类也可以吃,少油少盐少重味就可以了。

晴晴妈妈

嗯,看来关键还是怎么花点心思,做到好吃又健康。


(春夏秋冬四季的饮食调理,可参考《中医食养智慧系列——每日一膳》内容,详见下方“温馨提示”后的购书二维码;如想详细了解小孩体质,可到广东省中医院大德路总院研修楼7楼治未病中心挂号咨询)

相关资料:

1、《保婴撮要·肺脏》:若脾气虚冷,不能相生而肺气不足,则风邪易感。

2、《证治准绳·幼科》:乳贵有时,食贵有节。

3、《成方切用·卷十一》:小儿……惟忌生冷、油腻、甜物等。 


膳食


今日推荐

开胃消滞汤


(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有,未经允许不得转载)

材料:

猪展250克,麦芽15克,谷芽15克,陈皮1瓣,生姜3片。

制法:

先将猪展洗净、焯水,连同麦芽、谷芽、陈皮、生姜一齐放入锅内,倒入温开水,大火烧开,改小火煲1个小时,调味即可。

专家点评:

麦芽、谷芽皆能消食化积,适用于因米、面、薯、芋类食滞不化者,而其中麦芽兼能疏肝理气,谷芽消食之力虽然较麦芽弱,但又能生津除烦。谷麦芽同用,加上理气化痰的陈皮、促进消化的生姜,是健脾开胃、消食通便的汤水,尤其适合脾胃积滞的小儿和老年人。

禁忌:因麦芽有回乳作用,哺乳期妇女慎用。

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

相关话题

相关话题

}