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粽子怎样吃才更健康?


       不知不觉又到端午节了,你在北方的大雪纷飞里四季如春,我在南方的艳阳里划着龙舟吃着粽子。让小编教一下你怎么愉快又健康的吃粽子吧!

  肉粽和猪油豆沙粽所含的脂肪较多,吃起来很油腻。高血压高血脂冠心病患者若吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液的循环,加重心脏负担和缺血程度。同时,以糯米做主料的粽子是不易消化的,过多食用可能会因伤脾胃而引起腹胀腹泻等症状,所以老人、孩童及消化功能差的人都不可贪吃。此外,有胆囊炎胰腺炎病史的患者要尽量少吃粽子,而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血;即便是脾胃功能强健者,也要少食多餐。



  

       虽然粽子好吃,可是不主张把粽子当早餐或正餐的主食吃,这样容易吃过量,饭后尝一下就好。因为不少细菌可耐低温生存,所以粽子不能长时间放冰箱,最好在3天内就吃完,且吃前一定要彻底加热。专家强调,粽子最好在早、午餐时吃。睡前2~3小时是不宜吃的,容易给胃肠道带来负担。“粽子最好在两餐之间吃,如果做不到,中午吃为宜。而且,粽子最好热吃,凉食易伤胃。另外,吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果,这样易消化。如果从超市中购回的冷冻粽子,应蒸煮透了再吃。



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