今日小雪
2017年11月22日
农历十月初五 星期三
我们迎来二十四节气家族中的第二十位宝宝~
小雪来了,羽绒服还会远么?
小雪来了,宝宝要怎么吃还不胖?
现在,请跟随怡康君去一探究竟小雪吧。
关于小雪
《月令七十二候集解》有载:十月中,雨下而寒气所薄,故凝而为学。小雪后天气变冷,阳气上升,阴气下降致使天地不通,万物凋零,阴阳不调,在北方的黄河北边还会出现初雪,小雪的来临也以为意味着天气严寒,要及时加衣保暖,无论是吃穿住行都要严格的遵守节气制度。
久雨重阳後,清寒小雪前。拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。薄米全家粥,空床故物毡。身犹付一歃,名字更须传?
——南宋·陆游
● 小雪三侯
一候虹藏不见
二候天气上升地气下降
三候闭塞而成冬
小雪习俗
腌腊肉
在民间,有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
人们用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里,7到15天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。
吃糍粑
在南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味到农家乐趣。
晒鱼干
小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
刨汤肉
“小雪杀猪,大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
小雪酒
酿酒多在冬季,在小雪后酿酒,都称为小雪酒,该酒储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。
寒风四起,冷的待被窝里
起床后一定要注意保暖,不要感冒。
那有哪些身体部位是最需要保暖的?
今天以后未来7天的保养关键主要是:
外防湿冷,内防燥热,
避寒就温的同时,不要过度燥补。
冬季乃进补之期,人们更喜爱高热量的肉类,如牛羊狗肉等,过多食用肉类会导致热量过高,这时果蔬的合理摄食就很重了,可以吃点香蕉、苹果、离子等。
坚果中含有大量的维生素和钙铁锌,可补肾益气,将坚果与大米一起煮粥,或者炖汤都是不错的选择。
所谓“白”指的的是白糖、盐和猪油,吃点黑色的食物,例如紫薯,黑米,黑豆,木耳等。
民间俗语“冬吃萝卜夏吃姜”喝点萝卜汤滋补美颜,同时,冬天也是上火高发期,这时可以准备一杯冰糖雪梨汁。
冬天室内外温差较大,一定要及时的加衣保暖,保持一个良好的心情,吃好、玩好、身体好,天气还不错的时候要出去适量的运动,可增加身体的机能。
亲们,今天你们那里下雪了吗?
我们给您送去健康与祝福,
您就收下吧~
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