普通感冒是由病毒引起的最常见的呼吸道传染病，患者常出现喷嚏、鼻塞、流涕、咽喉痒痛等症状，上呼吸道症状明显，全身症状较轻。
流行性感冒，简称“流感”，是流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病，临床症状与普通感冒大致相似，但发病急，症状复杂，全身症状明显，常伴有发热，传染性较强，有时可形成大流行。
感冒的饮食疗法
食疗原则
（1）感冒病人均应多饮水，每日应摄入液体2500～3000ml，包括食物和汤中的水。
（2）应选用容易消化的食物，可用流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
（3）还应多吃鸭梨、橘子、广柑等含维生素C的水果。
（4）感冒病人怕油腻，有的感觉口内无味或口苦，没有食欲，所以饮食既要有充足的营养，又要能增进食欲，可供给白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。并应多给些酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁，红枣汁、蜜饯红果、鲜广柑汁，以增进食欲。
（5）食物应少量多餐，退热有食欲时可改为半流食或普通饮食，如面片汤、清鸡汤挂面、馄饨等。如果能根据病症，加入一些既是食品又是药的药用食品，则治疗效果大大增强。
感冒的饮食疗法
食疗方
1.葱白豆腐
组成： 豆腐250g，淡豆豉15g，葱白15g，食盐3g，香油5ml。
制法： 先将豆腐切成小块，放入锅中略煎5min左右，再把淡豆豉放入，加入清水250ml，煮5min，放入葱白丝3min，加入食盐、香油即成。
用法： 每日1或2次，每次1份，连食3d。
功效： 发表，通阳，解毒。主治外感风寒所引起的鼻塞、流涕、喷嚏、咽干、喉痒微痛、咳嗽等症。该药膳以《肘后方》的葱白加豆腐配制而成。方中豆腐甘凉，能入脾胃及大肠三经，以益气和中，生津润燥，清热解毒，扶正祛邪。配以辛温的葱白，以通阳发散。再配以辛甘微苦的豆豉，以解表除烦，发汗退热。
2.葱姜糖饮
组成： 连须葱白头10～12g，去皮生姜5～10g，红糖10～25g。
制法： 先将拇指粗的葱白头洗净，剁碎，同剁碎的生姜一起装入消毒纱布袋中，加入清水500ml，慢火水煎至200ml左右，放入红糖，去火，略停片刻，趁热服用。
用法： 每日2次，口服。
功效： 发表，散寒，止呕。主治感冒初起，恶寒、头痛、头晕、眼黑等。该药膳性温味辛，能入肺、胃二经。葱白头辛散湿通，善通达表里，外散风寒以解表，而治疗感冒风寒，内通阳气以治寒凝气阻腹痛、尿闭、下利消谷、里寒外热等症。生姜协助葱白散风寒而解表，且可除湿开胃，增进食欲，而治脘腹冷痛。以红糖为佐药，而增加湿中驱寒的功能，以引邪于外，发汗解表。
3.核桃葱姜茶
组成： 核桃仁、葱白、生姜各25g，茶叶15g。
制法： 将核桃仁、葱白、生姜共捣烂，同茶叶一同放入沙锅内，加水一碗半煎煮，去渣留汁。
用法： 顿服。
功效： 解表散寒，发汗退热。《药品化义》指出：葱辛温通窍，专主发散。凡一切表邪之病，大能发汗逐邪，疏通关节。盖风寒湿之气，感于皮肤经络之间，而未深入脏腑之内，宜速去之，开发毛窍，放邪气出去，则营卫通畅。诸味配伍主治感冒发热、头痛无汗。
4.桑菊薄荷饮
组成： 桑叶10g，竹叶15～30g，菊花10g，白茅根10g，薄荷6g。
制法： 将以上5味药洗净，放入茶壶内，用沸水浸泡10min。
用法： 代茶饮用。
功效： 疏散风热，利咽生津。主治风热感冒，症见发热、头痛、咽痛、口渴。方中菊花、桑叶，二药既协同疏散卫分风邪，又能清泄肺中之热，长于清头目、利咽喉。且菊花尚有清热解毒之功，桑叶有润肺止咳之效。薄荷则善外散风热，透汗解表，明显增强桑、菊宣散风热之力。竹叶、茅根为清热生津之品，用于清泄肺胃心胸郁热，以除烦止渴。
每个穴位1贴，每日1次。4天为1个疗程。
大椎：增强卫气的功能，疏风散寒，解表退热
肺俞：补肺卫之气，祛散风寒外邪
灸疗两穴，通过中药药力和灸法热力的双重作用，温通经络、逐寒祛湿，迫邪外出。大椎穴能宣肺解表，清热止咳；肺俞穴调理肺脏气机，清肃有权，两者共同作用肺气宣，表邪解，咳嗽止，感冒除。
