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鸡蛋大小可以控制吗？鸡蛋的大小在饲养过程中是可以进行控制的，如饲养环境、饲养方式方式、母鸡的成熟期体重等与鸡蛋大小都有很大的关联，现小编将控制鸡蛋大小的方法提供如下：
一. 营养和饲养环境
许多营养因素均能影响鸡蛋的大小，其中水分供应以及饲料中能量、蛋白、亚油酸水平对蛋重及大小影响较大。水的供应水是动物必需的营养成分之一，足量供应的水对维持鸡的产蛋及蛋的正常大小非常重要。鸡蛋含水量65%左右，每产一个蛋需水340毫升，饮水量的微小变化，对蛋的重量将产生较大的影响，特别是当鸡处于产蛋高峰及炎热的夏季时，水的供应就更加重要，一旦供应不足时必然会引起产蛋量和蛋重的下降。
此外，在相同的环境条件下，笼养鸡产的蛋通常比平养鸡产的蛋稍大一些。把鸡舍温度控制在19---23度之间，蛋重最大，以后每升高1度，蛋重下降0.17--0.98克，平均0.4克。同样温度过低，蛋重也会下降。
二. 开产日和成熟期体重
母鸡的开产日龄与其所产蛋的大小有关。总的来说，鸡开产越早，其所产蛋的重量就越小，反之亦然。延长母鸡的开产日龄，可以通过推迟光照延长的时间，控制母鸡的体重等措施实现。据统计，开产母鸡体况蛋鸡转入产蛋鸡舍时的体重对早期蛋重的影响最大，18周龄时的体重对第一枚蛋的重量有着决定性的影响。因此，应密切关注蛋鸡早期的饲养管理，使后备母鸡开产时的体重达到标准体重，母鸡在开产时达到标准体重才能获得标准重量的鸡蛋，体重过小则所产鸡蛋小，体重过大则所产鸡蛋大，但如果开产时体内蓄积脂肪过多，则产蛋困难，因此在育成期需要控制母鸡的体重。
在开产时，通常母鸡的体重越大，它在一生中所产的蛋也就越大。为了获得较大的蛋，在母鸡体重达到1.5-1.6千克以前，不要用光照刺激的办法来促使其达到性成熟。
养殖户朋友可以在6周龄末检查鸡只体重是否达到标准，若符合标准则于7周龄进行限饲，以后每周都对照体重，若超出标准体重，则减少饲料喂量以控制体重增长，若低于标准，则应相应地增加饲料量以促进增重。
三. 蛋鸡品种及体况
研究表明，蛋鸡的品种也影响着蛋鸡的产蛋质量，不同品种的蛋鸡所产蛋的质量不同。研究人员对5个褐壳、4个白壳蛋鸡系的平均蛋重统计发现，褐壳蛋平均蛋重63.5克。 产蛋期间蛋鸡的身体状况也决定着蛋鸡的产蛋质量，一般没有生病、体健壮硕的及产的蛋更多更大。
把鸡舍温度控制在19---23度之间，蛋重最大，以后每升高1度，蛋重下降0.17--0.98克，平均0.4克。同样温度过低，蛋重也会下降。
以上这些因素都是会影响蛋重以及蛋的大小的，所以我们平时一定要分清原因，并且做好每个细节工作，记住一句话：冰冻三尺非一日之寒，有些原因如果我们平时不重视，等到想弥补的时候就晚了。
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