新年来临之际，忙碌了一年的人们在节日里一定会合家团圆、走亲访友，穿梭在一系列娱乐活动中，难免要享受一些山珍海味、美酒佳肴。但在开心之余，如果吃的过度、吃的不注意，就会出现健康问题。为了我们家人和自己的身体健康，欢快祥和的度过春节，千万注意别忽视了饮食的安全，一定要做到以下几点：
1、不要暴饮暴食，八分饱是最好的状态
新春佳节，人们终于从繁忙的工作中暂时的解脱出来，面对着更多的美食诱惑可以毫无顾忌的品尝，面对那么多自己喜欢吃的美食可以大快朵颐，但是，千万不能暴饮暴食，一旦暴饮暴食就会导致胃肠出问题，增加肠胃负担，损害胃肠道健康，导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。
2、少吃油炸烧烤类食物
春节假日的休息，导致了作息规律的改变，可能会出现熬夜的情况，这样的结果会影响身体的抵抗力和免疫力下降，也会导致我们胃肠功能的紊乱。大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收，也会导致我们的胃肠很难吸收和消化，最终出问题。
3、注意饮食卫生
精心挑选保障食品安全。这一点非常关键，一定要从食物原料里杜绝不安全的隐患，因此，春节期间屯年货时，一定要谨慎挑选，无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜水果，购买肉类尽量到正规专营店购买，安全的系数会高一些，如果在超市购买的食品一定要注意生产日期及保质期。
4、外出就餐尽量不选择凉拌菜，不吃野味
想吃凉拌菜一定要在自己家里，如果去外面的饭店就餐，最好不选择凉拌菜。现在生活水平提高了，很多人会选择野味尝鲜，如兔肉、狗肉、蛇肉等等。可野味虽美，风险却非常大，因为大多的野味会存在寄生虫，如果处理的不干净，这些寄生虫很容易进入人体导致一些疾病。
5、合理膳食搭配
春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉，我们要选择食用多样化的食物，肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
6、少喝酒
春节期间亲人朋友团聚，难免要喝酒助兴，但是饮酒要根据自己的酒量适可而止，不能过量，更不能酗酒。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力，过量喝酒对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害，还可能容易导致一些意外的发生，因此，喝酒一定要把握好度，既做到尽兴，又不伤害健康。
7、特殊人群多保护
在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全。孩子、老人的饮食应多留意。由于老人的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。面对丰富的节日食品，孩子们饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、发色剂等，这些都是不安全的因素。另外，病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有问题的食物，而病人吃起来也许就会出问题。（宣传科）
