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花中隐士"菊花"

菊 花

【性味与归经】,微寒。归肺、肝经


【功能与主治】

散风清热,平肝明目。用于风热感冒头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。


【食用】有的菊花可食用,为酒宴的配料,可做汤、炒食,还可做菊花酒、菊花糕等。

菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效


菊花糕:
既是营养丰富食品,又有清心明目,镇静养神,降低血压和改善心血循环等作用


【制茶】 有的菊花可作茶用,著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目,常饮菊茶,有益健康。



菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”,因其两种都是中药护眼的药材,尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。

××××需要注意的是,菊花性凉,虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。

药用菊花作为药用历史久远,菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1等。菊花性甘、苦凉,有发散风热,清肝明目,解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等。

配方一:

补肾益肾元气茶制首乌5克、生地5克、宁夏枸杞5克、河北黄芪3克、菊花3克、大枣


它能滋阴益气,温补肝肾,而且不燥不腻,适合常饮。

配方二

菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克。代茶饮用,能化淤消脂

功效:清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。


配方三


三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,

功效:适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。


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