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痛风患者饮食五大注意

对于痛风患者来说,合理饮食至关重要。重庆国瑞中医院名医馆主任郑动节发现很多患者不清楚应该如何做。为此,郑动节主任总结了痛风患者需要注意的饮食事项,希望能帮到大家。


 

1、控制总能量的摄入

体重指数(BMI)与高尿酸血症呈正相关,因此肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物,更应控制每日总能量的摄入,可按每公斤标准体重20~25千卡计算,适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太快,每月最多减重2~4公斤,否则易引起痛风急性发作。

 

2、适当摄入蛋类和牛奶

有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物,因而对鱼肉蛋奶敬而远之。有些动物性食物确实含有大量嘌呤,如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等,但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物,而且富含优质蛋白,痛风患者完全可以吃。

 

3、限制某些蔬菜的摄入

蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说要低一些,但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物,比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物,也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。

 

4、多喝水,远离浓茶和咖啡

嘌呤易溶于水,因此痛风患者应多饮水,一般每天至少达到2000毫升,伴肾结石者最好能达到3000毫升,但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用,也有报道可诱使痛风急性发作,建议痛风患者避免饮用。

 

5、急性期与缓解期的饮食原则有区别

一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克,急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内,这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作,加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则,但可稍稍放宽限制。一般将食物按嘌呤含量分为三类(见表)。痛风患者在急性期,宜选用第一类含嘌呤较少的食物。缓解期,可增加选择嘌呤含量中等的第二类食物,但应适量,如肉类每日不超过150克。不论急性期或缓解期,均应少吃或避免含嘌呤高的第三类食物。

 


食物嘌呤含量分类表

第一类:大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、苋菜、木耳、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、芒果、木瓜、橙子、海蜇皮、海参。

 

第二类:黑芝麻、腰果、杏仁、栗子、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆、油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆、海带、金针菇、银耳、蘑菇、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛肚、鸡心、鸭胗、螃蟹、虾。

 

第三类:动物内脏(猪肝、鸭肝、鸡肠)、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗、鸡精。


本期专家

郑动节

重庆国瑞中医院名医馆主任 副主任医师

毕业于成都中医药大学本科,三代祖传中医,自幼随父学习中医,从医45年。中医院针灸康复科主任、重庆市历届针灸协会会员、国家针灸协会会员,先后在国家级杂志《中医杂志》、《实用中医内科杂志》、《国医论坛》发表论文十余篇。

   

擅长:运用中医药治疗各种内科及妇科杂病,如:咳嗽、哮喘、胸痹(冠心病)、眩晕(高血压病)、肋痛(肝胆疾病)、胃痛、月经不调等。特别擅长运用中医药及针灸治疗颈、肩、腰腿痛疾病、面瘫、中风偏瘫(脑出血及脑梗塞后遗症)。采用小针刀疗法治疗颈、腰椎病、骨质增生及椎间盘突出有特殊疗效,擅长运用穴位贴敷及穴位注射防治咳喘、颈腰腿痛、胃痛及风湿类风湿等疾病。


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重庆国瑞中医医院是经卫生行政部门批准成立的集医疗、预防、科研、教学、康复为一体的二级综合中医医院。医院现有医疗用房面积6000余平方米,编制床位120张,24小时应诊,设有名医馆(中医专家门诊)、中医肿瘤科、中医骨伤骨病科、针炙理疗科、中医肛肠科、肾内科(血液透析)、内科、外科、妇产科、眼耳鼻喉科、皮肤科等10多个专业科室,学科齐全、中医特色突出。

 

医院始终秉承“传承、创新、厚德、济世”的医学精神,坚持以病人为中心,牢固树立为人民服务的思想,充分发挥中医诊疗特色,不断创新医疗技术,以平等博爱之心,大医精诚之道,为广大患者提供更加优质、周到、便捷的医疗服务。

 

◎重庆市基本医疗保险定点医院
◎四川省邻水县医保定点医院
◎重庆市民政救助定点医疗机构
◎重庆市中医院技术协作单位

◎重庆医科大学附属第一医院渝北医院医联体成员单位

◎重庆市中医院医联体成员单位

◎重庆市中医脾胃病专科联盟成员单位

◎重庆市中医肾病专科联盟成员单位

重庆市中医肿瘤专科联盟成员单位

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◎重庆市渝北区龙溪街道先进基层党组织
◎渝北区2016年度医政管理工作先进集体 


医院地址:重庆市花卉园旁

乘车路线:轻轨6号线2号3号出口、公交110、113、114、115、118、120、121、127、132、148、181、183、201、202、207、217、270、604、605、815、821、863、872、879、880、0800路在花卉园站下车50米即到。




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