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痛风患者饮食新解

对于痛风病人来说,最痛苦的,除了肿胀疼痛难忍的关节外,还有动辄就提的忌口,蔬菜不能吃XX,海鲜只能吃XX,各种肉肉不能吃......很多美食就这样只能看看不能吃,眼睁睁就这样擦肩而过!



近年来痛风患者吃什么,吃多少,怎么吃,众说纷纭。大部分都是对于饮食严格控制的文章。但是由于患者年龄、工作强度、有无其它慢性病等因素决定了患者的饮食结构不可能千篇一律,如:重体力劳动者需要更多的食物等。

北京协和医院内科学系主任、国务院特殊津贴专家、中华医学会风湿病学分会前任主任委员张奉春教授多次撰文认为“大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜,以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现:富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率,甚至还能促进尿酸排泄。”

近年来越来越多的研究证明,不科学的低嘌呤饮食控制并不利于痛风治疗,痛风饮食还得科学搭配,一味不科学的饮食控制,痛风反而更难治愈。而且很多风友规范化治疗治愈痛风后突然发现,由于之前错误的饮食控制,营养不均衡导致健康受损,精力和体力大不如前,想要恢复就难了。所以,不科学的饮食控制和完全不控制饮食的患者都更难治愈。

  好的痛风饮食方案必须兼顾到营养合理均衡的低嘌呤饮食,同时还要考虑到享受饮食的乐趣。低嘌呤饮食不是说只能食用低嘌呤含量的食物,在控制嘌呤摄入总量的前提下,中、高嘌呤含量的食物也是可以食用的。通俗的说,只要控制好血尿酸,中、高嘌呤含量食物(如:肉、个别海鲜)可以适量食用,要是控制不住血尿酸,低嘌呤含量的食物也不能多吃,撇开尿酸只谈饮食控制就是耍流氓。



食物的品质、产地、成熟程度、水分含量等均会影响嘌呤含量测定,不同机构测定的嘌呤含量数据往往不一致,你手里的食物嘌呤含量表可能是错的。所以,按照下面方法饮食即可! 

禁食:应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁、肥肉、烧烤、油炸食物、卤肉、碳酸饮料(如:汽水、可乐等)、高糖食物(如:果汁饮料、水果罐头等)。

酒:禁啤酒、限白酒、可适量喝红酒。 对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,禁用含酒精饮料。

海鲜:避免吃硬壳类海鲜(如:螃蟹),其它海鲜可适量食用。深海鱼虽然嘌呤含量高,但是蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质最为相似,容易被人体消化吸收,营养利用率高,营养价值高,可以适量食用。

调味品:醋、酱油可以食用。   

肉类:鸡肉、牛肉、瘦肉是优质蛋白质主要来源,可以适量食用。   

牛奶、酸奶、鸡蛋嘌呤含量低,是优质蛋白质来源,可以适量食用。 

多吃新鲜水果蔬菜。

可以喝茶、喝咖啡,每天喝水2000~3000毫升。

而每个人的情况不一样,吃什么吃多少,每个人不一致。所以禁食的食物不去触碰,其它食物多少都可以吃一点,不要暴饮暴食,每顿吃个七、八分饱就可以了。



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不伤肝肾 强效降尿酸药物

医生用药权威指导《临床诊疗指南—肾脏病学分册》推荐用药



【适应人群】

    用于肌酐、尿素氮或尿酸偏高者,尤适用于慢性肾脏病伴高尿酸血症患者。

    高尿酸血症、痛风、CKD合并高尿酸血症患者。

    高磷血症,但无高钙血症和血管钙化者。

【用法用量】

    6-8片/次,3次/日,3个月为一疗程;

    白天:两餐之间服用;晚上:睡前服用;

    高磷血症患者服用时:需与含钙的磷结合剂联合使用,餐中服。

    与其它药物间隔1小时以上。


仅供医学药学专业人士参阅



河北长天药业有限公司

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