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湖北的小龙虾大军，你们在俄罗斯大展拳脚了么？
小龙虾配啤酒，岂不是美滋滋！
据新闻报道，这批乘着中欧班车前往俄罗斯的小龙虾是调味虾成品，经过层层筛选脱颖而出，打捞后通过多道加工程序处理，制作出了麻辣味、蒜香味及十三香味等多种口味的小龙虾，运往俄罗斯后只需要解冻然后加热就可食用，让战斗民族也多整点！
小龙虾走红的前世今生，来了解一下！
小龙虾学名“克氏原螯虾”（Procambarus clarkii），生长在淡水环境中。原产于美国密西西比河附近，最早是上个世纪70年代物种交换引入到国内。
在国人大规模食用小龙虾之前，小龙虾早先就是以出口为主的。早在90年代，中国处于劳动力红利阶段，小龙虾通常加工成虾仁出口到美国和欧盟，占出口市场比重的80%以上，主要用作西餐的辅料；而内贸主要以活虾交易为主。
2010年后，随着各地区对小龙虾的推广，涌现出很多做法与吃法，渐渐走红，现在已经成为一道夜宵美食！
网红是非多，讲讲关于小龙虾的一些传言
小龙虾与其他淡水鱼虾一样，根据养殖环境、水质条件不同而容易有寄生虫存在。“在食用小龙虾时，要将其彻底煮熟。在温度和烹制时长足够的情况下，完全可以将小龙虾中的寄生虫杀死。但需要注意的是，无论是酒、醋还是芥末等调料，都无法有效杀死寄生虫幼虫，因此需尽量避免生吃。
目前小龙虾为规模化养殖，其生长的生态环境较好，并不是污水环境，而且有专家做过试验，模拟污水和清水的环境，让小龙虾自行选择，结果小龙虾很爱干净，不犹豫的爬向清水，所以小龙虾喜欢污水的传闻不攻自破。
小龙虾处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标，况且很多人也不吃小龙虾的头部，所以也大可不必担心。
但在观看世界杯精彩比赛，享受美食的同时，切记不要给胃肠太大压力哦！
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