大汗淋漓时喝点冷饮，
冰爽又消暑；
把水果当饭吃，
减肥还健康；
天气越来越热，
很多人开启了这样的夏日饮食模式。
然而，这些真是身体喜欢的吗？
事实上，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既能促使毛孔张开，促进汗液的分泌，还可以利尿，有助于降温，我国古时就有“热茶最解暑”的说法。
不同食材，吃后产热的效果也不同。
蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。
如果膳食中蛋白质摄入过多，鱼肉蛋吃多了，夏天会感觉更加燥热难受。而蛋白质含量很低的蔬菜水果，更有利于让人感觉清爽。
事实上，盛夏适当吃点辣也有助散热，因为辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热。
对于湿气重的地区来说，夏天吃辣还能给身体“除湿”，吃辣味食物有助平衡寒热，对健康有益。
调查
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❒ 夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等，因此天热时补水不能只靠白开水。
自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温，还能补充维生素等多种营养。
实际上，
苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，
如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，
可以适当吃点“苦”，
而对于口舌生疮等心火症状则不适用。
吃“苦”也要适度，过多食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。此外，脾胃虚寒者、幼儿、孕妇都应慎食苦味食物。
火气重的人
多表现为口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、口干口渴等，应该喝清热解表茶，代表药材有银花、菊花、山枝子、黄芩等；
口燥咽干的人
应该喝清热润燥茶，代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等；
口气大的人
多表现为口苦、口干、口黏等，应该喝清热化湿茶，代表药材有银花、菊花、土茯苓等；
其他人群
寒性体质人群、老人、幼儿、月经期和产褥期女性都不宜喝凉茶。
温馨提示
炎炎酷暑，凉茶受到了很多人追捧，但作为药食同源的一种饮品，凉茶中有大量中药熬制的成分，因此喝时要看体质。
很多人认为水果不含脂肪，能量低，夏天用来当饭吃，还能减肥。
事实上水果并非能量很低的食物，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖易转化为脂肪而堆积。
长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
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