昨天就是“三伏天”的头伏啦
天气是越来越热，
小编每天都是
“出门1分钟，流汗2小时”
每每这时候，
就好想来一杯冰镇凉爽的饮品，
来让自己“清凉一夏”。
点外卖、喝奶茶？
看不上！各种香精、添加剂，
本宝可是一个注重养生的人呐。
那就自己自足呗，
自制酸梅汤，绿豆汤喽~
（图源网络）
清凉可口酸梅汤
配料
乌梅60克，山楂60克，陈皮30克，甘草10克，桂花5克，冰糖适量。
做法
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将乌梅、山楂、陈皮、甘草等等清洗干净。在锅内加入适量清水，在水中浸泡大约30分钟。将乌梅，山楂，陈皮，甘草四种中药饮片浸透，呈现一定的松散状态，这样便于有效成分熬出。
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在砂锅中加入大约1500克（3市斤）的清水，再把泡好的乌梅，山楂，陈皮和甘草一起放入砂锅里（最好不要用金属锅，因为铁和乌梅含的枸缘酸和鞣质起反应，对身体不利），用武火烧开，烧开之后，再改用小火煮40分钟，这时放入桂花，一起熬制。
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往锅里加入适量冰糖（根据个人口味酌情放置，糖尿病患者忌食糖），然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，待开锅以后，用漏勺将原料全部滤掉，沥掉渣，倒出酸梅汤，慢慢冷却。
待酸梅汤的温度冷却到大约36℃，也就是同人体的温度相当时就可饮用了，也可以倒入瓶中放入冰箱冷却制成冷饮。
功效
乌梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效；山楂降血脂降血压，消肉食；陈皮健胃消食，化痰止咳；桂花具有健胃化痰、生津平肝；甘草清热解毒，调和诸药；冰糖具有补中益气，和胃润肺的功效。
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提醒
酸梅汤虽然是很好的夏日饮品，但并不是所有的人都适合饮用。饮用酸梅汤时最好是36℃左右，这样对人体排汗有利，饮用后经过排汗，也会感觉凉爽。
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经常便秘者不适合，乌梅有涩肠止泻的作用，经常便秘的人或肠道的蠕动功能比较弱者，服用后加重病情。
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感冒发热，咳嗽痰多着不宜服用。乌梅具有收敛的作用，有表邪或内有湿热积滞者服用酸梅汤，容易造成“闭门留寇”，不易康复。
胃酸过多，胃溃疡患者慎服，乌梅汤中的乌梅、山楂，陈皮等都是酸性的，胃酸过多的人服用，会加重病情。
（图源网络）
祛暑必备绿豆汤
配料
绿豆。
做法
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将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。
煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿时出锅冷却。
功效
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
（图源网络）
提醒
绿豆本身属于药食两用的食材，性味甘凉，有清热解毒之功效。但是中医诊治为脾胃虚寒者，饮食宜温和。因此脾胃虚寒者不宜常喝绿豆汤，更不宜喝经过冰镇的绿豆汤，以免加重虚寒之症。
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患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，要少喝绿豆汤。如果喝，每天绿豆的食用量最好不要超过10克，并且与服药时间最好相差2小时以上。
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由于绿豆“味甘性寒”，长期有手脚冰凉、唇色发淡、腹泻等症状者，最好不要多喝绿豆汤，以免诱发其他疾病。
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大病初愈的人及体质虚弱的人也要少喝。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
即使是普通人，也不能天天当水喝，一周2~3次即可，尤其是低于常温的，每周不要超过两次。
（图源网络）
这两款暑期必备饮品，
您都Get到了吗？
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来源：扬州大学附属医院
