中医有言:脾胃为后天之本,气血生化之源。意思是,脾胃负责转运吸收人体所需的营养,并散布到全身,称得上是推动全身血液循环的第一动力。
脾胃如此重要,但很多人却不懂得照顾好它们。一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐,享用各种油腻大餐,这岂不是把自己的快乐,建立在伤害脾胃上?
有人说了,我脾胃好着呢。那大医生问你,最近是不是经常吃点东西就觉得撑?食欲很好,却只长膘不长气血?经常头昏,头重、乏力爱犯困?
这些事实已经证明,你的脾胃有些虚弱。
那该怎么养脾胃?大医生首推5种黄色食物。
黄色食物能养脾?能!
中医认为,脾在五行中属土,而黄色在五行中同属土,两者刚好对应。因此,多吃点黄色食物,促进脾胃健康,可是一点也不假。
养脾胃的“黄金”食物吃这5个就对了
1
地瓜:通便排毒
地瓜是黄色食物?很多人一口惊:大医生你没跟我开玩笑吧?它明明是红色的。
大医生告诉你:这都是真的!煮熟的地瓜,它的瓤是金黄色的,因此地瓜是地地道道的黄色食物家族中的一员。从中医来说,地瓜,味甘性温,有助益气力、补脾胃。
此外,它还富含黏蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物,能增强血管壁的弹性,避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此,地瓜还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,通便排毒。
但地瓜淀粉含量也很高,一天不能吃太多,否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。大医生建议每天吃150克—200克即可,如果是老人和小孩的话,建议100克左右。
2
土豆:补气健脾
中医认为,土豆味甘、性平,具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等,可以促进脾胃的消化功能。
此外,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量是苹果的4倍,对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。
3
南瓜:健胃消食
南瓜中所含的果胶,可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激。
另外,南瓜还能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,是健胃消食的好帮手。不仅如此,他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。
而从中医来说,南瓜性味甘、温平、无毒,可润肺补脾,更是补血佳品。平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃。
4
黄豆:“绿色乳牛”
1斤黄豆,其蛋白质含量相当于3斤鸡蛋,4斤牛奶,2斤瘦猪肉,可见其“植物肉”、“绿色乳牛”的美誉的确实至名归。
而黄豆榨成豆浆对养脾胃也极有好处,在《延年秘录》中就有提到喝豆浆可“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”《本草纲目》中也记载:“豆浆利水下气,制诸风热,解诸毒”。中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥。
所以,早上来杯豆浆,比牛奶还好哦,既可提气色,还可美容养颜。
5
玉米:利尿排毒
玉米味甘,可以入脾胃,具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用。
此外,它还是粗粮中的保健佳品,富含纤维,还能利尿排毒,帮助排出体内的毒素,有助淡斑美肤。
剥了玉米,玉米须也别急着丢掉,用玉米须煮水还能排毒美容。可见在蔬菜界中,如果要评出性价比最高的“护肤品”,真是非玉米莫属了!