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【周末靓汤】灯心草猪心汤



猪心 1个

灯心草 8小扎

生姜 2片




灯心草味甘、淡,性微寒;归心、肺、小肠、膀胱经;质轻渗泄。具有清心降火,利水通淋的功效。主治心烦不寐,小儿夜啼,喉痹口疮,水肿,淋证,小便不利,湿热黄疸




做法

  1. 将猪心洗净,切成薄片;

  2. 把灯芯草上那白白的灯芯摘下来;

  3. 焯过水的猪心和灯芯草放炖盅内,放入冰糖,加适量清水;

  4. 炖盅放到高压锅内,隔水炖40分钟即可。


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