啤酒节美食朋友圈来了“西安客”，在海边也能体验陕西风味

今年的青岛啤酒节的美食荟萃，

金沙滩啤酒城内逛一圈，

就能吃遍全世界。

今天介绍一位西安朋友——陕食汇，

10多种陕西美食纷纷来袭，

原生态的民风民俗环境，

来这里吃的不光是地道陕西美食，

更是风土人情。

李宁/摄

陕食汇为西海岸啤酒节带来了

biangbiang面、臊子面、油泼面、

肉夹馍、凉皮等

10多种特色美食。

面粉、辣椒、醋各种食材

和9位厨师也全部来自西安，

以保证顾客体验到正宗的陕西美食口味。

在各种陕西美食中

最耗工夫的就是Biangbiang面。

从和面到出锅整个过程

需要半个小时，

光醒面就需要10多分钟。

每一份面都需要现做现吃，

以保证面的新鲜和筋道。

汤汁都按一定的比例特制而成，

再加上早早准备好的

素臊子、肉臊子、辣椒、葱蒜等

十多种浇头，

浇上熬好的热油，

颜色亮丽，味道叫绝。

biangbiang面 李宁/摄

各种面的浇头 李宁/摄

“陕食汇”主营

关中传统特色民间小吃，

以关中民风民俗体验村的

形式展现给大众，

在这里不仅

能吃到最正宗的陕西特色小吃，

还能在海边感受陕西风情，

领略黄土高原文化。