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【中医药膳】白露将至,当季宜饮石斛猴头菇猪骨汤!



中医药膳栏目推介


肇庆市第一人民医院公众号开设【中医药膳】全新改版!每周由中医科医师定期为您推出时令汤谱,以及临床常见病的养生药膳,欢迎关注!

天气快进入白露气节,

表明天气已经开始转凉。

此时降水会明显减少,秋高气爽,

自然界的阳气由疏泄趋向收敛,

空气变得干燥。

此时养生应当以养阴润燥为主,

日常饮食宜多吃性平味甘之物,

以及营养丰富、易消化的食物。

今天介绍的石斛猴头菇猪骨汤

就有益胃生津、提高免疫力的功效。

今日推介


注意事项石斛汤能敛邪,使邪不外达,如感冒初期不宜饮用。石斛能助湿邪,寒湿体质亦不宜服用。


石斛猴头菇猪骨汤——益胃生津、提高免疫力。


中医食疗

石斛猴头菇猪骨汤


【材料】(2-3人分量)

石斛15~20克,猴头菇8~10朵,猪骨150克,枸杞子适量,姜2片。

【药解】

石斛:性寒、味甘。具有清肝、明目、补肾及养阴生津的功效,是一种保健养生食材,对高血压糖尿病冠心病及其血管闭塞、中风有很好的预防和治疗作用。

猴头菇:性平,味甘。能利五脏、助消化、滋补、抗癌。当中含有不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,能提高机体免疫功能,延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头菇能抑制癌细胞的合成,从而预防恶性肿瘤。

【做法】

1、猪骨汆水备用;

2、将材料全部倒进汤煲里煲1小时左右,盐调味即可。

传统治疗项目


现我院门诊中医科正开展针刺、艾灸等传统治疗项目,有需要的朋友欢迎到门诊中医科进一步了解!


中医科专家

介绍和出诊


罗建君 中医科副主任医师

毕业于湖北中医学院(湖北省中医院“国家中医肝病治疗中心”),从事中西医结合临床工作10余年,熟练内科常见多发病的中西医诊治,尤擅长急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等肝胆脾胃疾病的中西医结合治疗出诊时间:周一至周五


刘爱民 中医科副主任医师

肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长:运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病,尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等,女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治出诊时间:周一至周五上午


杨锡红 中医科副主任医师

毕业于广州中医药大学,从事临床医疗40余年,擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。出诊时间:周一至周五全天


古欣 中医科医师

毕业于澳门科技大学中医药学院。在学期间曾多次参与两岸四地中医药交流学习。对中医内科、中医儿科等常见病、多发病的诊疗累积了一定的临床经验和有较高的实践水平。也擅于运用中西医疗法治疗其他中医常见病。出诊时间:周一至周五全天


中医科联系(咨询)电话:0758-2102165
门诊地址:肇庆市第一人民医院新院门诊楼3楼东侧中医科


来源|中医科 古欣

编辑|宣传科

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