离离暑云散，袅袅凉风起。处暑已过，天气逐渐转凉，开始进入冷热适宜的秋季。但一到秋天，口干舌燥、咽干口渴、声音嘶哑、口角溃烂等上火的症状总是让人不堪其扰。
在回答这个问题之前，我们不妨先来了解一下“火”是什么。
中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它是身体内某些热性的症状，能够产生温暖和力量，提供生命能源，推动生命进程。
火在一定范围内是必须的，但超过正常范围就是“邪火”了。而上火就是人体阴阳失衡的结果，人体感受外邪或机能活动亢进就会出现阳盛阴衰的热证症候。
秋季为什么容易上火呢？
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秋季气候干燥。人体一时难以顺应季节变化，也会缺少水分，加之昼夜温差大，脏腑容易失调，自然就容易出现上火的症状。
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从西医的角度讲，上火是感染了一些病原体，导致人体的某些功能不能正常发挥作用。常见的上火多为急性感染性疾病，如急性咽喉炎、眼睑炎、皮肤疖肿、口腔溃疡等。
秋季转凉的天气会促使人体吃些辛辣刺激的食物来御寒，但辛辣食品会刺激免疫细胞，让免疫细胞产生外敌入侵的错觉，从而分泌大量的炎症因子。
一般情况下，充足的体液循环能够带走炎症因子，让它不至于损伤机体。但秋季天气干燥，体表皮肤水分蒸发较快，水分丢失较多，血管不那么丰富的部位（如嘴角）就容易受到炎症因子的攻击，出现口角破溃等上火的症状。
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引起实火的原因多是火热之邪内侵或嗜食辛辣，也可能是精神过度刺激、脏腑功能活动失调所致。
实火通常有大便干结、小便黄而味重、舌质发红等症状，可以适当吃一些降火的食物，如苦瓜、西瓜、菊花茶、凉茶等。
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虚火多是由于内伤劳损，如久病精气耗损、劳伤过度，导致脏腑失调、阴血虚损，从而生内热，化为虚火。
虚火通常有五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干等症状，这时就应该适当吃一些银耳、沙参、麦冬、百合等补阴的食物。
除了实火与虚火以外，不同脏腑上火也有不同的症状，需要不同的应对之策。
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如果舌尖红，伴有烦躁、口干、口舌生疮、睡眠不好、手足心热、盗汗、小便赤热发黄、大便干等症状，就可能是心火。
解决方法：喝莲心茶。莲子心可清心火，有清心安神的作用。取莲子心1~3g，泡水饮用。
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有肝火时，舌质也是红的，但主要集中在舌的两侧。此外，肝火还表现为性急易怒、失眠、头晕目眩、面红眼赤、口苦口干、耳聋耳鸣、舌苔黄薄、胸胁疼痛、大便干结等。
解决办法：喝菊花茶。选用黄菊花三朵，泡茶饮用。
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肺火表现为脸有疖子、鼻咽干疼、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰黄而黏、睡眠不好、舌头前半部分红。出现肺火还容易伤风，一伤风就会出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘等症状。
解决办法：喝金银花茶。金银花性寒味甘，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效。
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有胃火的人往往容易饿，想喝凉水，还有烦热胃痛、口渴口臭、牙痛、牙龈肿烂、牙宣出血等症状。舌头也可表现为整个舌头比较红，有时舌红苔黄，黄色甚至能将红色完全覆盖。
解决办法：喝苦丁茶。苦丁茶性寒味甘苦，可归胃经，有疏风清热、明目生津的功效。
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肾脏一般都是因虚而导致火旺，即虚火。主要症状表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛、胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。
解决方法：喝枸杞子、地骨皮茶。枸杞子性平味甘；地骨皮即枸杞皮，性寒味甘，均有滋养肾脏的功效。
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