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醪糟,老祖宗留下来的好东西,舒经活络,补气养血!

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醪糟,老祖宗留下的好东西

秋冬季节是食用醪糟的最好时节。

醪糟又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,是具有代表性的中国传统食品之一。醪糟的历史很悠久,《素问·汤液醪醴论》中就提到了上古圣人作汤液醪醴,作为治病的良方。人们如果有身体不适,服之万全。今天,由于环境和生活习惯的变化,身体状况变了,治疗措施也变了,但醪糟的养生作用还是通过各种风俗习惯流传下来了。

大家千万不要小看这种食品,因为醪糟是糯米制成的,糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

肺主皮毛,醪糟入肺经,能补肺之虚寒,滋养皮肤,还能散风寒,如果受凉马上喝醪糟水就不会感冒了。


肝藏血,醪糟入肝经,能补血,能活血,还能散结消肿,调经通乳。


肾主骨,醪糟入肾经,补肾虚,缓解腰疼,治疗虚劳泄泻。


醪糟具有哪些功效?


1.暖胃活血

醪糟适合在天凉时进补食用,热食具有健身暖胃,促进血液循环,灵活四肢的功效,适合血液循环不良,手足肢端冰冷,胃寒人群饮用,而且吃醪糟还能益气生津,活血止疼,尤其适合正在坐月子的女性食用。


2.丰胸

醪糟对于平胸女性来说也算是丰胸佳品,因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,能够起到丰胸的作用。


3.调节神经衰弱

醪糟的芳香味不仅可以增强食欲,对放松神经、缓解神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症也有效,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。


4.美容养颜

醪糟能促进血液循环,促进新陈代谢,从而补血养颜,让女性面色红润。适合经常手脚冰凉、胃寒胃痛者。醪糟也能直接当面膜涂抹在脸上,达到美白效果。


5.治病保健

1.醪糟对缓解胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有效,以热饮为好。

2.醪糟能够帮助促进血液循环促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

3.醪糟对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

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醪糟的吃法很多。可以直接食用,或者加点水煮开喝,或者做成醪糟汤圆和醪糟蛋食用。这两样,是醪糟的经典吃法,好吃而且做法简便。今天小编就为大家推荐一款特别适合秋季的醪糟药膳——润肺甜酒酿


小贴士

虽说醪糟是一个好东西,但是并不是所有人都可以吃的,糖尿病患者和肝功能不佳人群禁食。醪糟含有一定量的酒精,对肝功能有损伤,也含有较高的糖分,容易升高血糖。醪糟易生湿生热,那些体质偏湿以及容易上火的人,同样也应少吃醪糟。另外如果您在服用头孢类药物的时候,千万不要食用醪糟,因为头孢类药物接触酒精会产生”双硫仑样反应”。(表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇发绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、四肢乏力、面部潮红、多汗、失眠、头痛、恶心、呕吐、眼花、嗜睡、幻觉、恍惚,甚至发生过敏性休克,血压下降至60~70/30~40mmHg,并伴有意识丧失。容易误诊为急性冠脉综合征、心力衰竭等。)

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