我们先来看看“空腹”一词的定义。
空腹，就是空着肚子没有吃东西。
一般情况下的化验所要求空腹的具体要求是：抽血的前一天晚上，欲体检者保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到饭菜要清淡，不饮酒、咖啡、浓茶，休息好。
待第二天早晨起来后，不吃早餐，不做早锻炼运动，心绪平稳地到医院静候采血。这样的血标本才是准确反映病情的好标本。
然而很多患者在做空腹相关血液检查时，都是“超空腹”的状态才过来的，
这些人快到中午时才来查血，虽然也是“空腹”，但已经处于“过度饥饿”状态，同样也会影响检测结果。
空腹检查项目主要是血糖和血脂，空腹血糖是指从前一天晚餐后至次日清晨空腹8～12小时，在清晨6～8点测定的血糖含量，
超过上午10点后的“超空腹”血糖会影响检查结果。
糖化血红蛋白可反映近4周的平均血糖水平，其结果与血糖浓度成正相关，需空腹抽血。
此外，血脂水平与进食关系密切，餐后比餐前明显增高，故必须查空腹血。
还有一些常见的项目也需要空腹抽血检查，包括肝功能、肾功能等和“饮食”相关的检查。
附：空腹状态可以少量饮水，早上口干喝50至100毫升水没有问题。
