粥可谓是老少皆宜的食物,因为粥的糊化度较高,经过人体消化道很容易被胃肠道消化、吸收,让消化功能较差的人感觉更舒适。不仅如此,粥还能很好的帮助胃酸分泌,减少胃部食物堆积,缓解消化不良的症状。这也是为什么医生会建议幼儿、老年人或消化功能较差人群多喝粥的原因。那么就给大家介绍几款适合秋冬喝的粥吧!
银耳百合粥
作用:润燥、养心、健脾
配料:银耳、莲子、百合、红枣、大米
做法:将各种材料和大米放入砂锅中加适量的水,熬至粘稠即可。
川贝雪梨粥
作用:润肺止咳、清热化痰
配料:川贝、雪梨、糯米(大米)
做法:将各种材料放入砂锅中,加入适量的水熬至粥状即可,可以适量加冰糖,不仅帮助增加其甜味,孩子更爱吃,冰糖还有补中益气的功效,可以增加其食疗功效。
红枣山药粥
作用:健脾、养血、安神
配料:红枣、山药、大米
做法:将红枣、山药和大米放入砂锅中加适量的水,熬至粘稠即可。
胡萝卜羊肉粥
作用:在冬季进补的食材中,很多人会选择食用羊肉,羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾等功效,加入胡萝卜,可增加各种维生素、胡萝卜素的摄入,且荤素搭配,营养均衡。
配料:羊肉、胡萝卜、大米
做法:将以上三种材料洗净加适量水放入砂锅中,熬至成粥状即可。
桃胶银耳皂角米
作用:养颜抗衰老,润肠道
配料:桃胶、银耳、皂角米
做法:将以上三种材料泡软洗净,加入适量的水熬至粘稠即可,加适量冰糖,冬天可以趁热吃,夏天冷藏后食用也有消暑解渴的功效。
本文图文来源图虫创意,部分内容来源网络。
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