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小雪,是二十四节气中的第二十个节气。《月令七十二候集解》记载:“小雪,十月中。雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。” 在二十四节气中,“小雪”意味着气温持续走低,地面上的露珠凝结成晶莹的霜,天空中的雨滴幻化为飘飞的雪。由于气候还不算太冷,雪甫落地便融化了,只见天空纷纷扬扬,却很难在地面留下残琼碎玉。气象预报常说的“雨夹雪”,正是这个时节的最好写照。
小雪,是一个反应气温变化以及天气现象的节气。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
从星象角度来说,“小雪”节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西,而四边形的飞马座正临空,作为冬季星空的标识,猎户座已在东方地平线初露容颜。
古人认为,此时天空中的阳气继续上升,地中的阴气下降愈发厉害,导致“天地不通”,阴阳不交。北方适时飘落的雪花,是提醒人们要注意御寒保暖的信号。
民间有很多与小雪有关的农谚,比如“小雪雪满天,来年必丰年”,指的就是小雪落雪的话,来年雨水均匀,没有大的旱涝。此外,下雪可冻死一些病菌和害虫,积雪的保暖作用,也有利于土壤变得肥沃。
方地区小雪节气以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。到了小雪,因为天气变冷,人们会把门窗糊好,开始储存白菜,留待过冬食用。
俗话说,“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪一到,气温急剧下降,天气变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机。所以,不少农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节前后,刚好是一餐美味。
而在南方的某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食,也是南方地区传统的节日祭品,最早,农民用来祭祀牛神。